интернет-магазин элитного китайского чая
Заказы на сайте круглосуточно

Мобильный менеджер с 08:00 до 18:00 (мск) тел. 8 (4162) 54-71-45 8 (962) 2847145

Черный чай из Аньхуа (Цзинь Хуа Аньхуа хэй ча), 2016 г.


от 240.00 руб
в наличии

Количество:


Описание

 Чёрный чай из Аньхуа - Цзинь Хуа Аньхуа хэй ча (金花安化黑茶) - уникальный чай провинции Хунань! По силе воздействия на организм и эффективности для здоровья один из самых мощных. Его главная особенность - наличие в сырье невероятно целебной грибковой культуры - Eurotium cristatum (Цзинь Хуа или «Золотые цветы»). Чайный настой необычно оранжево-жёлтого цвета, с ярко выраженным ароматом   винных и древесных нот, благородным многогранным вкусом  и сладким послевкусием. 
Отличный выбор для повседневных чаепитий!

Постферментированный чёрный чай из Аньхуа известен как предок ферментированного китайского чёрного чая. Его производство началось ещё в 16 веке и основными потребителями вначале были кочевые племена и скотоводы приграничных районов (в том числе тибетцы), которые для поддержания своего рациона выбирали этот довольно грубый, сравнительно дешёвый, но чрезвычайно полезный чай. 

Сегодня тот «таинственный чай на древнем шелковом пути Китая» широко известен и, в силу своих многочисленных лечебных свойств, является предметом глубокого изучения учёных по всему миру.

Цзинь Хуа Аньхуа хэй ча представляет собой 1000-граммовый чайных брикет из плотно спрессованных зрелых жёстких чайных листьев с одеревенелыми черенками и стеблями, которые при длительной обработке сохраняют целостность. Особенность этого чая - наличие грибковой культуры Цзинь-хуа, или Золотые цветы. Её колонии,  похожие на жёлтые крупинки, разбросаны по всей поверхности чайного листа.  Считается, что чем крупнее крупинки золотых цветов, тем качественнее чай. Процесс выращивания грибов из кирпичного чая  Цзинь Хуа Аньхуа хэй ча при особых условиях хранения, влажности и температуры является характерной техникой, отличающей от других чёрных чаев, которые могут не только улучшать цвет, аромат и вкус чайного напитка, но и оказывать волшебное лечебное воздействие на организм человека. Именно эта плесень, не вредная, а целебная, благородная, даёт чаю его многогранный вкус и аромат и многократно умножает его полезные свойства. 

Вкус и аромат: Аромат глубокий, тёплый, пряный, с древесно-фруктовой, осенней  ноткой. Вкус чайного напитка очень домашний, уютный. Здесь и грибы, и пряности,  и  лёгкая древесная терпкость, и фруктовая кислинка. Сильно отдает травами, чабрецом. Приятное, освежающее послевкусие.

Способ заваривания:

Заваривание чая Дянь Хун Мао Фен.png
Пить лучше проливом с постепенным увеличением экспозиции до 40-60 секунд. Выдерживает 6-7 завариваний. 

Полезные свойства: 

Цзинь Хуа Аньхуа хэй ча содержит много видов аминокислот, витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеческому организму. В основном составе чая соединение полисахаридов. В медицинских научных кругах считается, что этот вид соединения может регулировать метаболизм сахара (предотвращать и лечить диабет), за счёт стеатолизного фермента снижать содержание жира в крови и высокое кровяное давление, регулировать вес, противостоять тромбозу и улучшать иммунитет. Кроме того, чайные полифенолы выступают в качестве антиоксидантов, обладают антибактериальным и противовирусным действием, лечат болезни сосудов головного мозга и тормозят процесс распространения раковых клеток.



Будем благодарны за оставленный отзыв, комментарий


Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение