Китайский улун

Подробнее

По месту выращивания современные исследователи обычно классифицируют улуны на материковые и островные. Учитывая особенности климата, почвы и технологии производства, материковые улуны подразделяются на северофуцзянские, южнофуцзянские и гуандунские. 

Чаи с севера провинции Фуцзянь - тёмные (сильно ферментированные). В основном их выращивают в горной местности Уи. Меньшую долю составляют улунские чаи из районов Цзянсу, Цзяньянь, Найпин, Шуйцзи. Урожай здесь собирают трижды в год. Сбор и обработка сырья начинаются в конце апреля. Северофуцзянские улуны бывают двух видов: УИ Янь Ча (утесный) и «Нарцисс» (Уи Шуй Сянь). Самые известные  северофуцзянские чаи – Да Хун Пао, УИ Жоу- Гуй, Из Нарциссов УИ – (Уи Шуй Сянь).

Утёсные чаи УИ Янь Ча обладают мягким вкусом и лёгким ароматом горных цветов. Чай выращивают на скальных породах, в почве, богатой минералами. Фермеры высаживают чайные кусты между валунами и утёсами. Поэтому этот чай иногда называют «каменный». Аромат чайных кустов, смешиваясь с чистым горным воздухом, придаёт чаю особое очарование свежести, сладости и энергии. 

Северофуцзянский чай Нарцисс – ещё один базовый  вид улуна, очень популярный на чайном рынке. Обладает насыщенным фруктовым ароматом и вкусом. Нарциссовый улун с севера и юга Фуцзяня очень похожи по форме листа.

Южнофуцзянские улуны светлые (слабоферментированные). Производятся в основном в уездах Аньси, Юнчунь, Наньань. Хуаань. К самым известным сортам относятся Те-Гуань Инь, Хуан Цзинь-Гуй и Бень Шань.для всех этих чаёв характерен натуральный цветочный аромат жасмина и глубокий , приятный вкус вкус чёрного чая с продолжительным сладким послевкусием.

Гуандун считается одной из основных областей производства улунов. Лучшими чаями признаны нарциссовый Феникс (Фэн-Хуан Шуй-Сянь) и несколько его сортов. По качеству сырья и степени обработки лучший Фэн-Хуан Дань-Цун – Одинокие кусты с горы Феникс). Эти чаи обладают стойким лл мягким вкусом и цветочно-фруктовым ароматом. Очень стойки к завариваниям.





Регион
Сортировка по цене
Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) в/кат.(А), банка Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) в/кат.(А), банка
Вес:
от 52.00 руб.
под заказ
Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) в/кат.(В) Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) в/кат.(В)
Вес:
от 265.00 руб.
под заказ
Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) в/кат. В, пачка Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) в/кат. В, пачка
Вес:
от 43.00 руб.
под заказ
Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) 1 кат. Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) 1 кат.
Вес:
от 225.00 руб.
в наличии
Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) 1 кат., пачка Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) 1 кат., пачка
Вес:
от 36.00 руб.
в наличии
Черный Тегуаньинь Черный Тегуаньинь
Вес:
от 190.00 руб.
под заказ
Гуй Хуа Улун (чай с османтусом) в/кат. Гуй Хуа Улун (чай с османтусом) в/кат.
Вес:
от 43.00 руб.
в наличии
Чай Молочный Улун Чай Молочный Улун
Вес:
от 130.00 руб.
под заказ
Хуан Цзинь Гуй (Золотая корица), пачка Хуан Цзинь Гуй (Золотая корица), пачка
Вес:
от 31.00 руб.
в наличии
Хуан Цзинь Гуй (чай Золотая корица) Хуан Цзинь Гуй (чай Золотая корица)
Вес:
от 165.00 руб.
под заказ
Да Хун Пао (Большой красный халат) Премиум
Хит
Да Хун Пао (Большой красный халат) Премиум
Вес:
от 220.00 руб.
под заказ
Да Хун Пао (Большой красный халат) 1 кат., банка Да Хун Пао (Большой красный халат) 1 кат., банка
Вес:
от 180.00 руб.
под заказ
Да Хун Пао прессованный (плитка) Да Хун Пао прессованный (плитка)
100 грамм
420.00 руб.
под заказ
Да Хун Пао (Дахунпао, Большой красный халат) 2 кат. Да Хун Пао (Дахунпао, Большой красный халат) 2 кат.
Вес:
от 110.00 руб.
под заказ
Женьшень улун 1 кат. Женьшень улун 1 кат.
Вес:
от 140.00 руб.
в наличии
Женьшеневый улун в/кат. Женьшеневый улун в/кат.
Вес:
от 160.00 руб.
в наличии
Фэн Хуан Дань Цун Фэн Хуан Дань Цун
Вес:
от 115.00 руб.
в наличии
Шуй Сянь (Шуйсянь)1 кат. Шуй Сянь (Шуйсянь)1 кат.
Вес:
от 170.00 руб.
в наличии
Ми Лань Сян Дань Цун Ми Лань Сян Дань Цун
Вес:
от 245.00 руб.
в наличии
Юй Лань Сян Дань Цун Юй Лань Сян Дань Цун
Вес:
от 170.00 руб.
в наличии
Светлый Шуйсянь в/кат.
Хит
Светлый Шуйсянь в/кат.
Вес:
от 47.00 руб.
в наличии
Светлый Шуйсянь 1 кат Светлый Шуйсянь 1 кат
Вес:
от 30.00 руб.
под заказ
Уи Жоу Гуй (Корица с гор Уи) 1 кат. Уи Жоу Гуй (Корица с гор Уи) 1 кат.
Вес:
от 170.00 руб.
в наличии
Уи Жоу Гуй 1 кат., пачка Уи Жоу Гуй 1 кат., пачка
100 грамм
350.00 руб.
нет в наличии