Мэнхайский рассыпной дворцовый пуэр, 2003 г.

Сбор: 2003 г.
Мэнхайский рассыпной дворцовый пуэр, 2003 г.
Сбор: 2003 г.
Регион: Юньнань, г. Пуэр

Качественный, недорогой рассыпной юннаньский пуэр с  кофейно-древесным мягким вкусом и  богатой, гладкой консистенцией, которая обеспечивает чаю приятный древесно-ореховый аромат с шоколадными оттенками. 

Вес:
Кол-во:
- +
от 120.00 руб.

Описание

Рассыпной дворцовый пуэр, по кит. - 勐海宫廷散茶 (Мэнхай гун тин Саньча),  пожалуй, самый роскошный и изысканный среди пуэров Юньнаня. Этот чай изготавливают из маленьких отборных почек с двумя совсем крохотными листочками, которые собирают с кустов,  а затем обрабатывают по технологии шу, включающей обязательный для пуэров этап влажного скирдования. Но на заключительном этапе рассыпной дворцовый пуэр не прессуют, а, наоборот,  тщательно сушат и осторожно ворошат, чтобы не образовались слипшиеся комки. И в итоге мы получаем массу плотных, цельных, невероятно душистых маленьких почек  с ворсинками золотисто-красного оттенка. У такого Пуэра этап сбора – процесс довольно трудоемкий. Поэтому зачастую его себестоимость несколько выше, чем у обычного Шу Пуэра. Мэнхайский рассыпной дворцовый пуэр - поистине достойный чай, по качеству не уступающий более дорогим пуэрам. Если вы любитель и знаток шу пуэров, вы по достоинству оцените его. 
И ещё. Чай пуэр в основном продается в прессованном виде. Это имеет смысл, потому что процесс старения пуэра может занять несколько лет, прежде чем  достигнет пика своих качественных характеристик. Прессованным его легче хранить. Тем не менее, есть несколько причин, почему рассыпной пуэр все еще востребован в наши дни.
Ну, прежде всего, с прессованным пуэром может просто не повезти. В вопросе качества можно нарваться на нечестность производителя. И разочароваться, потратив приличные деньги. Купаж может иметь очень качественное сырьё снаружи и второсортное внутри. А с рассыпным пуэром всё намного проще. Не нужно запасаться большим количеством. Для пробы и оценки на первый случай достаточно совсем немного. Кроме того, пуэр листовой  стареет быстрее, а значит, и улучшает качество быстрее, потому что все листья подвергаются воздействию кислорода.  
Вкус и аромат: В аромате сухого чая ощущаются прежде всего запахи сырого дерева, сена, на их фоне сухофрукты и характерные для дворцового пуэра ореховые ноты. При заваривании все эти ароматы удивительным образом объединяются, создавая тот единый насыщенный и душистый аромат чайного настоя, который не оставит равнодушным ни одного человека. Вкус мягкий, чистый, с кофейными нотами быстро переходящий в сладкое послевкусие.
Цвет настоя: прозрачный, коньячного цвета, густой и гладкий, что является признаком элитности сорта.

Способ заваривания
количество заварки
5-7 гр.
количество воды
120 мл
температура воды
95-100°C
время заваривания
5-20 сек
количество завариваний
7-8 раз

Важно! Помните, рассыпной дворцовый пуэр - чай особенный. При заваривании не переусердствуйте. Заваривается он намного быстрее. Его запросто можно передержать и превратить  настой в «нефтяную» жидкость. Всю прелесть этого гунтина  можно ощутить только тогда, когда его настой коньячного цвета. 

Полезные свойства
  • Регулирует кислотно-щелочной баланс в организме.
  • Используется в качестве профилактики анемии.
  • Стимулирует физическую и умственную активность.
  • Улучшает циркуляцию мозгового кровообращения.
  • Снимает интоксикацию.
  • Укрепляет стенки сосудов, делая их более эластичными.
  • Снижает уровень глюкозы в крови.
  • Является сильным антибактериальным средством, снимает воспаления
Комментарии к товару
Будем благодарны за оставленный отзыв, комментарий
Текст отзыва*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
добавить картинку
С этим товаром покупают:
Дворцовый пуэр в золотых кубиках Дворцовый пуэр в золотых кубиках
Вес:
от 640.00 руб.
в наличии