Юнь Нань Ци Цзы Бин "7542", блин 357 гр, 2005г. (Шу)

Сбор: 2005 г.
Юнь Нань Ци Цзы Бин "7542", блин 357 гр, 2005г. (Шу)
Сбор: 2005 г.
Регион: Юньнань, г. Куньмин

Неплохой рецептурный юннаньский шу пуэр  с традиционным древесно-ореховым ароматом и терпким густым вкусом. Ценится  за особые целебные свойства.

357 грамм
Кол-во:
- +
985.00 руб.

Описание

Пресованный Пуэр - китайский чай, насчитывающий 500-летнию историю. Этот вид постферментированного чая выращивается и производится по старинным традиционным технологиям в местечке Пуэр южной провинции Юнань.  
   Одной из разновидностей Пресованного Пуэра является чай Ци Цзы Бин (Блин Семи Сыновей). По старой китайской системе измерения спрессованный чай в форме блина, вес которого составлял 7 лян, когда-то для простоты транспортировки заворачивали в бамбуковые листья. Каждая упаковка содержала 7 блинов. Отсюда и произошло его название – «Cемь Блинов Чая» или "Блин Семи Сыновей".        
  Сырьём для производства Пресованного Пуэра служат листья, собранные с диких чайных деревьев или кустов, которые сушат на солнце и томят несколько месяцев. Готовят такой чай многие века по особой технологии, которую держат в строжайшем секрете. Суть состоит в том, что чайные листья вымачиваются в специальных настоях и ферментируются микроорганизмами, после чего чайная масса выдерживается в ямах несколько лет. В этом и состоит уникальность технологии Пуэра. Если остальные чаи делаются, то Пуэр созревает. Поэтому при правильном хранении Пуэр становится ещё лучше, вызревание может длиться годами, придавая чаю большую ценность. В конце 20 века появилась технология искусственной ферментации или искусственного состаривания («шу»). Специальная технология двойной ферментации делает вкус и свойства чая совершенно уникальными.  
Вкус и аромат: вначале терпкий, чуть вяжущий, на третьем-четвёртом проливе делается мягче. Присутствует древесный-ореховый, слегка прелый аромат сырой земли, с нотами чернослива, грецкого ореха, карамели и патоки.  
Цвет настоя:
Красный, ближе к вишневому. После нескольких заварок напоминает цвет элитного коньяка.

Способ заваривания
количество заварки
5-7 гр.
количество воды
120 мл
температура воды
95-100°C
время заваривания
10-60 сек.
количество завариваний
8 -10 раз

Также: Можно заваривать  молоке. Причём, чем выше жирность молока, тем калорийней и насыщенней становится напиток. Воздействует Пуэр на организм человека мягко, успокаивающе. Не имеет противопоказаний.

Полезные свойства
  • Сильный антидепрессант, оказывает благотворное влияние на нервную систему, устраняя раздражительность и повышая настроение. Особенно рекомендован при тяжёлых физических и эмоциональных нагрузках.
  • Антиоксидантные свойства укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
  • Уменьшает негативное воздействие от употребления табака и алкоголя.
  • Наличие высокого содержания катехинов помогает омолодить кожу и весь организм.
  • Стабилизирует уровень холестерина в крови.
  • Укрепляет стенки сосудов, делая их более эластичными.
Комментарии к товару
Будем благодарны за оставленный отзыв, комментарий
Текст отзыва*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
добавить картинку
С этим товаром покупают: