Шоу Мэй в золотых шариках
Китайская поговорка гласит, что выдержанный спрессованный белый чай превращается из чая в лекарство через 3 года, а в сокровище через 7 лет. И это сокровище почти у вас в руках! Оцените исключительно мягкий вкус и тонкий изысканный аромат Шоу Мэй.
| Вид: | Белый чай Фудин (прессованный) |
| Название: | Fuding Shou Mei Dragon Ball - 龙珠寿眉 - Шоу Мэй - Жемчужина Дракона |
| Производитель: | ООО "Чайная компания Фудин Куолуошань" |
| Регион: | Фуцзянь |
| Сбор: | Весна 2021 |
| Аромат: | Свежесть опавших листьев, цветы, мед |
| Вкус: | Мягкий, сладкий, гладкий |
| Чайный настой: | Прозрачный, светло-золотистый |
| Условия хранения: | Вентиляция, прохлада и сухость |
| Срок годности: | Чем старше, тем лучше |
Белый прессованный чай Fuding Shou Mei Dragon Ball собран в 2018 году и сформирован с помощью уникального процесса автоклавирования в виде шаров дракона в 2021 году. Внутри упаковки из золотистой фольги находится плотный шарик из темных чайных листьев с серебристыми пушистыми почками. Каждый шарик весит 5 грамм, как раз на одно чаепитие.
Это экономичный вариант белого чая Шоу Мэй, который занимает мало места для хранения. Его легко носить с собой, заваривать и пить в любое время и в любом месте. Он хорош не только в заваренном виде, его можно кипятить и получать лёгкий, мягкий, полезный напиток. До трёхлетней выдержки Shou Mei Dragon Ball считается молодым чаем. Его можно пить, он совсем не плох. Но только после трёх лет с даты производства Шоу Мэй начинает приобретать свои лучшие качества: удивительный мягкий вкус и мармеладную сладость, за которую его и любят ценители белого чая.
Сырьё для этого Шоу Мэя собирается и обрабатывается в Фудине - известном центре производства чая, расположенном на северо-востоке провинции Фуцзянь. Этот район имеет субтропический муссонный климат, характерный для прибрежных районов, со среднегодовой температурой 18,5°C и количеством осадков около 1661 мм.
Окружающая среда здесь удивительно красива, окружена горами и богата растительностью, что обеспечивает идеальные условия для того, чтобы чайные кусты накапливали широкий спектр микроминералов и питательных веществ. Почва здесь насыщенного красного и желтого цвета, что свидетельствует об изобилии важного органического материала. В основном здесь выращивают чай сорта Fuding Dabaihao.
Сырьём для Жемчужин Дракона служит растение Fuding Dabaihao, сокращенно Dahao. Это небольшое дерево, которое размножается бесполым путем. Чайное дерево Фудин Да Хао в 1985 году был сертифицирован как национальный сорт чайного растения. Вырастает до 2,8 м в высоту с толстым стволом. Чай из весенних листьев кустарника содержит 1,8% аминокислот и 28,2% чайных полифенолов, что делает его высококачественной основой, в частности, для приготовления белого чая.
1 шт.
120 мл
90-95°C
30-40 сек.
4-5 раз
Первый пролив не впечатлит, чайный настой будет иметь слабый аромат и не очень выразительный вкус. Но начиная со второго пролива вкус становится насыщенным, с лёгкой приятной сладостью и медово-цветочным послевкусием. Чай выдерживает до 5 проливов.
Настаивать чай лучше начинать с 30-45 секунд и закончить 3-5 минутами на пятом проливе. Важно соблюсти температурный режим – 90-95 градусов, потому что при меньшей вкус будет плоским. Кипяток чайный настой не испортит, но и вкус чая не улучшит.
После пяти заварок его можно положить в кастрюлю и варить, пока вода не закипит, затем выключить огонь и варить ещё две-три минуты. Дать чаю настояться две-три минуты. Цвет настоя станет янтарным и прозрачным, аромат спокойным и продолжительным. Чай будет хорош даже после остывания.
- Обладая высокоэффективной антиоксидантной функцией, противостоит окислению, отбеливает и очищает кожу, замедляя её старение, сохраняет кожу гладкой в течение длительного времени.
- Витамин А в чае Шоу Мэй синтезирует родопсин, который улучшает чёткость зрения при темном свете и предотвращает куриную слепоту и сухость глаз.
- Регулярное употребление чая Шоу Мэй повышает активность липаз в организме человека, способствует катаболизму жиров и эффективно контролирует секрецию инсулина.
- Имеет высокое содержание флавоноидов и обладает сильным антиоксидантным действием.Белый чай Шоу Мэй имеет высокое содержание флавоноидов и высокое содержание кетонов.
- Эффективно нейтрализует активные свободные радикалы, генерируемые ультрафиолетовыми лучами и загрязнением окружающей среды.Эффект чашки чая Шой Мэй равен 12 чашкам апельсинового сока.
- Обладает противораковыми свойствами, служит профилактикой теплового удара, лечит зубную боль. Выдержанный белый чай можно использовать в качестве жаропонижающего средства для детей, страдающих корью, его жаропонижающий эффект лучше, чем антибиотики.
Нажмите на одну из кнопок соц.сетей и поделитесь с друзьями!