Ба Бао Ча (Восемь драгоценностей)

 Ба Бао Ча – (八宝茶) - лечебный китайский чай, созданный по рецептам народной китайской медицины. Он состоит из экологически чистых натуральных компонентов: зелёного чая, целебных трав, плодов и тростникового сахара. Название в переводе означает "восемь драгоценностей" или «восемь символов Будды на алтаре».

Восемь драгоценностей символичны в культуре Китая. По легенде, через пять дней после нового года Цай Шень (бог богатства) на драгоценном коне Баома (宝马) везёт восемь драгоценностей: рубин, сердолик, жемчуг, перламутр, коралл, горный хрусталь, черепаху и слиток серебра. Все компоненты Ба Бао Ча : зеленый чай, барбарис, красный финик, чайная роза, шиповник, плоды корицы, хризантема, и тростниковый сахар символизируют эти драгоценности. Кроме того, 8 драгоценностей – это 8 предметов, составляющих самостоятельную структурную единицу в культовой практике буддизма. И в каждом из них заложен глубокий философский подтекст. 

Заваренный Ба Бао Ча очень эффектно смотрится в прозрачной посуде. Сами китайцы заваривают такой напиток в гайвани, поэтому его зачастую называют Гайвань Ча (盖碗茶) - чай для заваривания в гайвани. Есть ещё один интересный способ приготовления этого удивительного напитка – варка в молоке. Вкус чая Ба Бао на молоке мягкий и нежный, поэтому он считается детским напитком. Чай Ба Бао заваривают 4-5 минут при температуре воды не выше 85-90 градусов, из расчета 1 пакетик (50 гр.) на 250-300 мл воды.

Приятно пить этот чайный напиток, думая о его полезности и осознавая, что в нём нет ни красителей, ни ароматизаторов, ни других вкусовых добавок. Одна только надпись на упаковке – 自然健康 (Природное здоровье) говорит сама за себя. Ба Бао Ча заряжает энергией, оптимизмом и придаёт силы на целый день. А ещё способствует оздоровлению лёгких и почек, стабилизирует давление, очищает организм от шлаков и противостоит процессу старения. Не зря этот ароматный напиток считается чаем долголетия.