Китайский чай интернет-магазин
интернет - магазин китайского чая
Качественный чай напрямую с плантаций
0
Вход

Пуэр Биндао Гу Шу Ча, шен, 2016 г.

Пуэр Биндао Гу Шу Ча, шен, 2016 г.

Бюджетный шен пуэр с горных склонов Биндао. Обладает  приятным фруктово-цветочным ароматом настоя и доминирующими нотами меда и орхидеи во вкусе. Хорош для ежедневного чаепития.

357 грамм
Кол-во:
- +
957.00 руб.

Описание
Торговая марка: Другие
Регион: Линьцан
Тип прессовки: Блин, диск
Сбор: 2016 г.

Шен пуэры из окрестностей горы Биндао в особом представлении не нуждаются. Чайные знатоки считают купажи местных пуэров, изготовленных из листьев Гу Шу (древних больших чайных деревьев)  и Сяо Шу (малых чайных деревьев), одним из лучших  региональных продуктов провинции Юньнань. 

Шен пуэр Биндао Гу Шу Ча – произведен в Линьцане,  округе, находящемся в горной местности Биндао, на расстоянии 20 км от Мэнку, в уезде Шуанцзян провинции Юньнань. Это купаж, в составе которого высококачественное сырьё - почки, мелкие и крупные  зрелые листья ценных пород высокогорных старых чайных деревьев, возраст которых  исчисляется  сотнями лет. 

Аромат:  пуэр Биндао Гу Шу Ча имеет мягкий, цветочно-медовый с нотами орхидеи, кураги,  изюма и лёгкой ягодной кислинкой аромат. Прогретый лист источает аромат сухих яблок, лёгкую  травянистость.
Вкус: плотный, насыщенный, хорошо сбалансирован, с нотой сухофруктов и лёгкой яблочной кислинкой. Послевкусие приятное, сладковатое, чуть вяжущее.
Чайный настой: плотный, обволакивающий, светло-янтарный.

Справка 

Линьцан специализируется на изготовлении шен и шу пуэров. Производственная площадь занимает более 5000 квадратных метров. Около 6000 квадратных метров отведено отдельно для сушки сырья. Ежегодно здесь собирается почти полтора миллиона кг чая, из которого получается примерно 300 тысяч кг готового «маоча», на основе которого производится пуэр.

Чайное дерево - основная порода деревьев в Линьцане, на его территории широко распространены дикие древние сообщества чайных деревьев. Их площадь составляет более 800 000 акров. Помимо этого, огромную территорию в 110 000 акров занимают  культивируемые древние чайные сады, возраст которых превышает 100 лет.                 

     горы биндао дикие пуэрные деревь старое чайное дерево 

В Линьцане существует много видов чайных деревьев больших размеров и длительного периода выращивания, что отражает одомашнивание и эволюцию диких чайных деревьев. Эта местность - сокровищница ресурсов зародышевой плазмы чая и естественная лаборатория, свидетельствующая о происхождении и эволюции чайного дерева. Это также уникальное туристическое направление для древней чайной культуры и научного туризма.

Большое количество диких, культурных и древних чайных деревьев переходного периода, а также древние чайные сады, сохранившиеся в Линьцане, являются живым источником происхождения чайных деревьев, а также важным природным, историческим и культурным наследием, имеющим значительную научную ценность для исследований.

Чайные деревья в здешних местах представлены в основном древовидными формами. Большая часть – это высокие, до 10-12 в высоту метров деревья с крупными темно-зелеными, мягкими листьями. обладающими уникальным чайным ароматом. Свежие листья не такие жёсткие и ломкие, как у многих невысоких чайных деревьев на  культивируемых чайных плантациях.  Это лучшее сырье для производства пуэров в Юньнани. Древние чайные деревья пышные, у них крепкие ветви, листья и почки. Самые большие листья размером с ладонь растут  у основания дерева. Но для сырья собирают только молодые листья меньшего размера.

                         пуэрный лист древнее чайное дерево

Способ заваривания
количество заварки
8-9 гр.
количество воды
120 мл
температура воды
95-100°C
время заваривания
10-40 сек.
количество завариваний
5-6 раз
Полезные свойства
  • Улучшает обмен веществ, стимулируя работу желчного пузыря и печени.
  • Антиоксидантные свойства укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
  • Уменьшает негативное воздействие от употребления табака и алкоголя.
  • Понижает уровень холестерина в крови.
  • Хорошо тонизирует. Особенно показан при длительных физических и умственных нагрузках.
  • Способствует лучшему усвоению пищи.
  • Хорошо помогает при пищевых отравлениях, так как обладает абсорбирующим действием, улучшая микрофлору кишечника
Комментарии к товару
Будем благодарны за оставленный отзыв, комментарий
Текст отзыва*
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
добавить картинку