Гайвань из фиолетовой глины

Происхождение: округ Исин, провинция Цзянсу, Китай
Материал: Цзин Ган Ша – неглазурованная черная исинская глина
Объём гайвани: 160 мл
Размеры гайвани: 11 * 9.5 см.

Текстурированная гайвань изготовлена из смеси исинской фиолетовой песчаной глины и других типов глины. Толстые стенки и вместимость, превышающая обычную, делают изделие удобным и прочным.

Гайвань из фиолетовой глины  очень темного цвета, с оттенком красного на наиболее выраженных участках рельефной резьбы. Темный цвет основной глины является частью стиля, известного как цзин ганша, внешний вид которого призван напоминать темный цвет небесных доспехов из китайского мифа. Цвет достигается за счет добавления в глину окисленного металлического марганца в качестве натурального пигмента.

Об Исинской глине

Глина из округа Исин ценится за высокое содержание железа, которое удерживает тепло и, как говорят, улучшает вкус.  В городе Исин популярно заваривать зеленый чай в исинской посуде, чтобы уменьшить его терпкость, поскольку исинская глина, как говорят, «подслащивает» воду.

Неглазурованная исинская глина легко впитывает ароматы и вкусы, а чай, который вы из нее завариваете, со временем приправляет ее. Чтобы сохранить одинаковый вкусовой профиль, большинство людей отводят отдельный чайник только для одного типа чая, например рок-аулуна или шэн пуэра.

Для очистки просто промойте кастрюлю кипятком. Избегайте мытья с мылом.