Китайский кофе

Мы привыкли ассоциировать Китай только с  чаем. Но это еще и крупный производитель кофе в мире. Чай по-прежнему доминирует в качестве любимого напитка в стране и, вероятно, останется таковым, но кофе становится все более популярным — как западный символ статуса и престижа,  и как любимый выбор для дневного настроения.

Китай постепенно внедряет кофейную культуру, и сейчас это самый быстрорастущий рынок в мире, медленно вступающий в новую волну и внедряющий инновации на этом пути.

Китайский кофе — уникальное и захватывающее дополнение к миру кофе. Это смесь китайских техник приготовления кофейных зерен, выращенных в высокогорных районах провинции Юньнань, что придает кофе уникальный вкус и аромат, отличающийся от кофейных зерен, выращенных в других регионах. Большая высота, прохладный климат и богатая минералами почва создают идеальные условия для выращивания кофейных зерен, что приводит к более тонкому и сложному вкусовому профилю.

Шесть основных районов производства кофе в Юньнани обеспечивают его внутренние и внешние запросы, проявляя удивительное разнообразие сортов со своими собственными уникальными характеристиками.  Благодаря непрерывному развитию мировой кофейной индустрии, формированию региональных кофейных брендов Юньнани, а также постоянному совершенствованию всей цепочки кофейной промышленности, китайский кофе постепенно выходит на уровень "традиционных кофейных стран".