Материковый китайский улун

Подробнее

Улуны в  истории развития чая в Китае имеют особый статус и долгую историю.  Все они вне зависимости от аромата, вкуса и цвета чайного настоя имеют свою уникальность и очарование. 

По месту выращивания современные исследователи обычно классифицируют китайские улуны на материковые и островные. Учитывая особенности климата, почвы и технологии производства, материковые китайские улуны подразделяются на северофуцзянские, южнофуцзянские и гуандунские. 

Чаи с севера провинции Фуцзянь - тёмные (сильно ферментированные). В основном их выращивают в горной местности Уи. Меньшую долю составляют улунские чаи из районов Цзянсу, Цзяньянь, Найпин, Шуйцзи. Такие улуны получили название Янь Ча (утесные чаи). Самые известные  северофуцзянские утесные улуны – Да Хун Пао, Уи Жоу Гуй, Уи Шуй Сянь).

Утёсные чаи Уи Янь Ча обладают мягким вкусом и лёгким ароматом горных цветов. Чай выращивают на скальных породах, в почве, богатой минералами. Фермеры высаживают чайные кусты между валунами и утёсами. Поэтому этот чай иногда называют «каменный». Аромат чайных кустов, смешиваясь с чистым горным воздухом, придаёт чаю особое очарование свежести, сладости и энергии. 

Южнофуцзяньские улуны светлые (слабоферментированные). Производятся в основном в уездах Аньси, Юнчунь, Наньань. Хуаань. К самым известным сортам относятся Те Гуань Инь, Хуан Цзинь Гуй и Бень Шань. Для всех этих чаёв характерен натуральный цветочный аромат жасмина и глубокий , приятный вкус вкус чёрного чая с продолжительным сладким послевкусием.

Гуандун считается одной из основных областей производства улунов. Лучшими чаями признаны нарциссовый Феникс (Фэн Хуан Шуй Сянь) и несколько его сортов. По качеству сырья и степени обработки лучший Фэн Хуан Дань Цун – Одинокие кусты с горы Феникс). Эти чаи обладают насыщенным но мягким вкусом и цветочно-фруктовым ароматом. Очень стойки к завариваниям.

Регион
Сортировка по цене
Да Хун Пао прессованный (плитка) Да Хун Пао прессованный (плитка)
100 грамм
555.00 руб.
в наличии
Уи Жоу Гуй 1 кат., пачка Уи Жоу Гуй 1 кат., пачка
100 грамм
360.00 руб.
нет в наличии
Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) в/кат.(В) Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) в/кат.(В)
Вес:
от 357.00 руб.
в наличии
Ми Лань Сян Дань Цун Ми Лань Сян Дань Цун
Вес:
от 320.00 руб.
в наличии
Уи Жоу Гуй (Корица с гор Уи) в/кат.
Хит
Уи Жоу Гуй (Корица с гор Уи) в/кат.
Вес:
от 315.00 руб.
в наличии
Да Хун Пао (Легкая обжарка) Да Хун Пао (Легкая обжарка)
Вес:
от 295.00 руб.
в наличии
Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) 1 кат. Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) 1 кат.
Вес:
от 289.00 руб.
в наличии
Да Хун Пао (Сильная обжарка) Да Хун Пао (Сильная обжарка)
Вес:
от 278.00 руб.
нет в наличии
Хуан Цзинь Гуй (чай Золотая корица) Хуан Цзинь Гуй (чай Золотая корица)
Вес:
от 252.00 руб.
в наличии
Да Хун Пао (Большой красный халат) 1 кат., банка Да Хун Пао (Большой красный халат) 1 кат., банка
Вес:
от 240.00 руб.
в наличии
Шуйсянь1 кат. Шуйсянь1 кат.
Вес:
от 230.00 руб.
в наличии
Юй Лань Сян Дань Цун Юй Лань Сян Дань Цун
Вес:
от 220.00 руб.
в наличии
Черный Тегуаньинь Черный Тегуаньинь
Вес:
от 215.00 руб.
в наличии
Женьшеневый улун в/кат. Женьшеневый улун в/кат.
Вес:
от 205.00 руб.
в наличии
Женьшень улун 1 кат. Женьшень улун 1 кат.
Вес:
от 170.00 руб.
в наличии
Фэн Хуан Дань Цун Фэн Хуан Дань Цун
Вес:
от 155.00 руб.
в наличии
Чай Молочный Улун Чай Молочный Улун
Вес:
от 137.00 руб.
в наличии
Те Гуань Инь высш/кат.(А), банка
Хит
Те Гуань Инь высш/кат.(А), банка
Вес:
от 74.00 руб.
в наличии
Светлый Шуйсянь в/кат. Светлый Шуйсянь в/кат.
Вес:
от 63.00 руб.
в наличии
Гуй Хуа Улун (чай с османтусом) в/кат. Гуй Хуа Улун (чай с османтусом) в/кат.
Вес:
от 61.00 руб.
в наличии
Те Гуань Инь в/кат. (В), жестяная банка Те Гуань Инь в/кат. (В), жестяная банка
Вес:
от 56.00 руб.
в наличии
Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) 1 кат., пачка Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) 1 кат., пачка
Вес:
от 45.00 руб.
в наличии
Светлый Шуйсянь 1 кат Светлый Шуйсянь 1 кат
Вес:
от 42.00 руб.
в наличии
Хуан Цзинь Гуй (Золотая корица), пачка Хуан Цзинь Гуй (Золотая корица), пачка
Вес:
от 40.00 руб.
в наличии