
Светлый Шуйсянь в/кат.


Очень редкий улун. Потрясающе нежный, лёгкий, с женским характером. Чайный напиток очаровывает ароматом весны, цветов, чистым, мягким вкусом и сладковатым послевкусием.
Светлый Шуйсянь (Шуй Сянь) относится к семейству улунов (бирюзовых чаёв). Это редкий чай. Даже на внутреннем рынке Китая его не всегда можно встретить. Свежий, легкий, с тонким цветочным ароматом. Это чай с длинной историей в несколько столетий.
Вообще, почти весь Шуйсянь выращивается в окрестностях города и уезда Уи Шань, расположенных на севере провинции Фуцзянь. Этот Шуйсянь относится к категории темных северо-фуцзяньских улунов. Объёмы его производства внушительны и рассчитаны на массового потребителя. Меньшая часть Шуйсяня выращивается на юге-западе провинции в окрестностях города Чжанпин (漳平). Этот Шуйсянь относится к категории светлых южно-фуцзяяньских улунов.
Много веков чжанпинские чайные мастера хранят и неукоснительно соблюдают традиции производства светлого Шуйсяня. Этот китайский чай потому и считается эксклюзивным, что больше нигде не производится.
Основное отличие светлого Шуйсяня от других чаёв в том, что на конечном этапе производства он брикетируется. Маленькие десятиграммовые брикеты с слегка спрессованным в квадрат чаем очень удобны для сохранения целостности листа, транспортировки, хранения и заваривания. Светлый Шуйсянь выпускается только в брикетах, другой формы для него не существует. Это удивительно легкий и нежный чай.
Вкус и аромат:
свежий, с нотками орхидеи. Вкус приятный, послевкусие долгое, сладкое. Слегка напоминает Тегуаньинь, но вкус и аромат более «тонкие» и «изящные».
Цвет настоя:
Цвет оранжево-желтый или золотисто-желтый.
1 брикет
120 мл
90-100°C
10-60 сек.
4-5 заварок
- Благотворно действует на работу мочеполовой системы.
- Обладает бактерицидным свойством, поэтому полезен для пищеварительной системы и лечит воспаление десен.
- Оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, восстанавливает давление, укрепляет сосуды.
- Содержащиеся в составе чая антиоксиданты, полифенолы и тианин способствуют восстановлению обмена веществ и очищению организма.
Также: Светлый Шуйсянь бодрит по утрам и помогает восстановить силы, снять напряжение и успокоить нервную систему после тяжёлого дня.
Нажмите на одну из кнопок соц.сетей и поделитесь с друзьями!