Китайский чай интернет-магазин
интернет - магазин китайского чая
Качественный чай напрямую с плантаций
Вход

Пуэр чай

Подробнее

Пуэр (Pu'er, Pu-erh, Puer)  не является ни зеленым, ни красным, ни черным чаем. Это постферментированный чай, изготовленный из высушенного на солнце зеленого чая Дайечжун провинции Юньнань. В последние годы ученые-чаеводы пришли к общему мнению относительно отделения чая пуэр от шести основных сортов чая в отдельный сорт. Итак, пуэр - это рассыпной или прессованный чай, изготовленный из высушенного на солнце зеленого юньнаньского чая в качестве сырья и обработанный путем пост-ферментации. 

Пост-ферментация - это технология производства чая, при котором чайные листья подвергаются микробной ферментации после их сушки и прокатки. Этот необычный китайский чай после производства продолжает очень медленно бродить и со временем приобретает более глубокий вкус и сложность.

Существует два типа пуэров: шэн, что в переводе означает «сырой», и шу, что в переводе означает «готовый». Обычно требуются годы, чтобы шэн пуэр созрел и приобрел более гладкий характер, как у шу пуэра. Однако в 1970-х годах один чайный мастер открыл способ ускорить процесс созревания, сложив большое количество листьев и тщательно перемешав их, поскольку они естественным образом выделяют тепло и влагу. Это привело к изобретению шу пуэра, который имитирует мягкость и сладость хорошо выдержанного шэн пуэра. 

Есть несколько разных провинций, в каждой из которых есть регионы, производящие чёрные чаи разных сортов. Производимые в Юньнани, как правило, называют Пуэр, имея в виду название округа Пуэр, который когда-то был торговым центром для чёрного чая. Полезных свойств у чая Пуэр так много, что о них ходят легенды. Он достойно носит звание чая «вечной молодости и красоты», потому что укрепляет здоровье и, сжигая жиры, помогает сбросить лишний вес. За последние 10 лет этот вид китайского чая стал удивительно популярен в России и число его поклонников постоянно растёт. В чае Пуэр большое содержание теанина, который, мягко воздействуя на нервную систему, вырабатывает в мозгу дофамин - гормон счастья и радости. С чаем Пуэр хорошо начинать новый день: он прекрасно тонизирует, создаёт ощущение спокойствия и душевного комфорта, избавляет от мрачных мыслей.
Уникален чай Пуэр ещё и потому, что это единственный сорт чая ценность которого с годами только повышается. Аромат становится густым и насыщенным, а вкус благородным и изысканным. Большое разнообразие Пуэров позволяет гурманам создавать богатые пуэрные коллекции.

Возраст
Торговая марка
Вес:
Тип прессовки
Сортировка по цене
Набор пуэров Хэхэ Мэймэй, 2021 г. Набор пуэров Хэхэ Мэймэй, 2021 г.
2*357 грамм
6 245.00 руб.
нет в наличии
Пуэр Красочная Юньнань, 2021 г. Пуэр Красочная Юньнань, 2021 г.
Вес:
от 413.00 руб.
нет в наличии
Шен пуэр Да И 7542, 2018 г. Шен пуэр Да И 7542, 2018 г.
150 грамм
1 820.00 руб.
в наличии
Смола пуэра (Ча Гао), 2008 г. Смола пуэра (Ча Гао), 2008 г.
Вес:
от 178.00 руб.
в наличии
Да И Юэ Пинь, шен, 2014г. Да И Юэ Пинь, шен, 2014г.
300 грамм
1 639.00 руб.
нет в наличии
Шу пуэр Сягуань T8663 (Железный блин), 2019 г. Шу пуэр Сягуань T8663 (Железный блин), 2019 г.
Вес:
от 758.00 руб.
в наличии
Пуэр Чжун Ча 7541, Шен, 2022 г. Пуэр Чжун Ча 7541, Шен, 2022 г.
357 грамм
3 300.00 руб.
нет в наличии
Пуэр точа Да И, шен, 2010 г. Пуэр точа Да И, шен, 2010 г.
100 грамм
970.00 руб.
в наличии
Да И шен пуэр точа, шен, 2018 г. Да И шен пуэр точа, шен, 2018 г.
100 грамм
781.00 руб.
в наличии
Пуэр Лао Тун Чжи 9948 Шен, 2021 год Пуэр Лао Тун Чжи 9948 Шен, 2021 год
Вес:
от 582.00 руб.
в наличии
Пуэр плитка Лао Тун Чжи 9968, шен, 2017 год Пуэр плитка Лао Тун Чжи 9968, шен, 2017 год
250 грамм
1 750.00 руб.
нет в наличии
Смола шу пуэра 2008 г. Смола шу пуэра 2008 г.
Вес:
от 211.00 руб.
в наличии
Пуэр Гун Тин Цзинь Я (Золотая почка), шу, 2016 г. Пуэр Гун Тин Цзинь Я (Золотая почка), шу, 2016 г.
357 грамм
957.00 руб.
нет в наличии
Ча Шу Ван "Юэ Чэнь Юэ Сян", Шу, 2017 г. Ча Шу Ван "Юэ Чэнь Юэ Сян", Шу, 2017 г.
Вес:
от 302.00 руб.
в наличии
Дешевый шу пуэр Дешевый шу пуэр
Сорт:
от 500.00 руб.
в наличии
Булан Чуньпинь, шу, 2020 г
Новинка
Булан Чуньпинь, шу, 2020 г
Вес:
от 342.00 руб.
в наличии
Пуэр Чуньпинь "Открытие № 1", шен, 2022г. Пуэр Чуньпинь "Открытие № 1", шен, 2022г.
Вес:
от 863.00 руб.
в наличии
Чжун Ча 7571, Шу, 2022г. Чжун Ча 7571, Шу, 2022г.
357 грамм
2 950.00 руб.
в наличии
Пуэр Цзин Май Шань, шу, 2021 г. Пуэр Цзин Май Шань, шу, 2021 г.
Вес:
от 324.00 руб.
в наличии
Пуэр Шу "Впечатление", бренд Красочная Юньнань, 357 гр. Пуэр Шу "Впечатление", бренд Красочная Юньнань, 357 гр.
Вес:
от 573.00 руб.
в наличии
Бин Дао Ван, шен, 2022 г. Бин Дао Ван, шен, 2022 г.
Вес:
от 150.00 руб.
в наличии
Бин Дао Ван, шу, 2022 г. Бин Дао Ван, шу, 2022 г.
Вес:
от 175.00 руб.
нет в наличии
Сягуань Да Сюэ Шань, шу, 2017 г. Сягуань Да Сюэ Шань, шу, 2017 г.
Вес:
от 616.00 руб.
в наличии
Пуэр Фэн Пай F7815, 357 гр. Пуэр Фэн Пай F7815, 357 гр.
Вес:
от 850.00 руб.
в наличии
Мини пуэр Биндао Тянь Мини пуэр Биндао Тянь
Вес:
от 78.00 руб.
в наличии
Юньнаньский рассыпной пуэр Юньнаньский рассыпной пуэр
Вес:
от 155.00 руб.
в наличии
Пуэр гнездо Сяо Туань Юань, 100 гр. Пуэр гнездо Сяо Туань Юань, 100 гр.
100 грамм
650.00 руб.
в наличии
Пуэр Чжун Ча 7581, плитка Пуэр Чжун Ча 7581, плитка
250 грамм
1 250.00 руб.
в наличии
Шен Пуэр квадрат мини, 2016 г. Шен Пуэр квадрат мини, 2016 г.
Вес:
от 44.00 руб.
в наличии