Пуэр чай

Подробнее

Пуэр (Pu'er, Pu-erh, Puer)  не является ни зеленым, ни красным, ни черным чаем. Это постферментированный чай, изготовленный из высушенного на солнце зеленого чая Дайечжун провинции Юньнань. В последние годы ученые-чаеводы пришли к общему мнению относительно отделения чая пуэр от шести основных сортов чая в отдельный сорт. Итак, пуэр - это рассыпной или прессованный чай, изготовленный из высушенного на солнце зеленого юньнаньского чая в качестве сырья и обработанный путем пост-ферментации. 

Пост-ферментация - это технология производства чая, при котором чайные листья подвергаются микробной ферментации после их сушки и прокатки. Этот необычный китайский чай после производства продолжает очень медленно бродить и со временем приобретает более глубокий вкус и сложность.

Существует два типа пуэров: шэн, что в переводе означает «сырой», и шу, что в переводе означает «готовый». Обычно требуются годы, чтобы шэн пуэр созрел и приобрел более гладкий характер, как у шу пуэра. Однако в 1970-х годах один чайный мастер открыл способ ускорить процесс созревания, сложив большое количество листьев и тщательно перемешав их, поскольку они естественным образом выделяют тепло и влагу. Это привело к изобретению шу пуэра, который имитирует мягкость и сладость хорошо выдержанного шэн пуэра. 

Есть несколько разных провинций, в каждой из которых есть регионы, производящие чёрные чаи разных сортов. Производимые в Юньнани, как правило, называют Пуэр, имея в виду название округа Пуэр, который когда-то был торговым центром для чёрного чая. Полезных свойств у чая Пуэр так много, что о них ходят легенды. Он достойно носит звание чая «вечной молодости и красоты», потому что укрепляет здоровье и, сжигая жиры, помогает сбросить лишний вес. За последние 10 лет этот вид китайского чая стал удивительно популярен в России и число его поклонников постоянно растёт. В чае Пуэр большое содержание теанина, который, мягко воздействуя на нервную систему, вырабатывает в мозгу дофамин - гормон счастья и радости. С чаем Пуэр хорошо начинать новый день: он прекрасно тонизирует, создаёт ощущение спокойствия и душевного комфорта, избавляет от мрачных мыслей.
Уникален чай Пуэр ещё и потому, что это единственный сорт чая ценность которого с годами только повышается. Аромат становится густым и насыщенным, а вкус благородным и изысканным. Большое разнообразие Пуэров позволяет гурманам создавать богатые пуэрные коллекции.

Возраст
Марка
Вес:
Тип прессовки
Сортировка по цене
Пуэр в лайме 1 кат. Пуэр в лайме 1 кат.
Вес:
от 170.00 руб.
в наличии
Мэнхайский рассыпной дворцовый пуэр, 2003 г. Мэнхайский рассыпной дворцовый пуэр, 2003 г.
Вес:
от 140.00 руб.
в наличии
Лао Ча Тоу (Старые чайные головы) Лао Ча Тоу (Старые чайные головы)
Вес:
от 140.00 руб.
в наличии
Смола пуэра (Ча Гао), 2009 г. Смола пуэра (Ча Гао), 2009 г.
Вес:
от 150.00 руб.
в наличии
Пуэр в мандарине (Шу) Пуэр в мандарине (Шу)
Вес:
от 160.00 руб.
в наличии
Шу пуэр гунтин сяо то, 2015 г.  Шу пуэр гунтин сяо то, 2015 г.
Вес:
от 170.00 руб.
под заказ
Рассыпной шен пуэр Биндао Тоу Чунь, 2018 г. Рассыпной шен пуэр Биндао Тоу Чунь, 2018 г.
Вес:
от 170.00 руб.
под заказ
Смола шу пуэра 2008 г. Смола шу пуэра 2008 г.
Вес:
от 170.00 руб.
в наличии
Дворцовый пуэр в золотых кубиках Дворцовый пуэр в золотых кубиках
Вес:
от 220.00 руб.
в наличии
Пуэр медальон, Пуэр Сяо То 2018 г (Шу) Пуэр медальон, Пуэр Сяо То 2018 г (Шу)
Вес:
от 225.00 руб.
в наличии
Дворцовый пуэр с золотыми почками
Новинка
Дворцовый пуэр с золотыми почками
Вес:
от 230.00 руб.
в наличии
Пуэр в таблетках "Медальон", 2018 г. Пуэр в таблетках "Медальон", 2018 г.
Вес:
от 230.00 руб.
в наличии
Рассыпной шен пуэр Гу Шу Рассыпной шен пуэр Гу Шу
Вес:
от 245.00 руб.
в наличии
Пуэр Лао Ча Тоу (Старые чайные головы) Юй Му, 2008г. Пуэр Лао Ча Тоу (Старые чайные головы) Юй Му, 2008г.
Вес:
от 280.00 руб.
в наличии
Ча Хуа Ши ( Битое Серебро) Ча Хуа Ши ( Битое Серебро)
Вес:
от 285.00 руб.
в наличии
Рассыпной Пуэр Лао Тун Чжи, Шу 2008 год Рассыпной Пуэр Лао Тун Чжи, Шу 2008 год
Вес:
от 295.00 руб.
в наличии
Пуэр Да И Янтарная плитка Пуэр Да И Янтарная плитка
Вес:
от 430.00 руб.
в наличии
Сягуань точа "Цзиньсы" 2015 г. Сягуань точа "Цзиньсы" 2015 г.
100 грамм
560.00 руб.
в наличии
Да И шен пуэр точа, шен, 2017 г. Да И шен пуэр точа, шен, 2017 г.
100 грамм
580.00 руб.
в наличии
Пуэр То Ча с 10 вкусами Пуэр То Ча с 10 вкусами
270 грамм
640.00 руб.
нет в наличии
Недорогой пуэр Юэ Чэнь Юэ Сян, шен Недорогой пуэр Юэ Чэнь Юэ Сян, шен
357 грамм
660.00 руб.
нет в наличии
Пуэр Гао Шань Цяо Му, Шу, блин, 2015 Пуэр Гао Шань Цяо Му, Шу, блин, 2015
357 грамм
750.00 руб.
нет в наличии
Сяо То Да И V93, шу, 2018 г. Сяо То Да И V93, шу, 2018 г.
100 грамм
760.00 руб.
в наличии
Пуэр точа Да И, шен, 2011 г. Пуэр точа Да И, шен, 2011 г.
100 грамм
760.00 руб.
в наличии
Пуэр подарочный Пуэр подарочный
400 грамм
780.00 руб.
нет в наличии
Пуэр Синь И Хао "Жу И", 2019 г. Пуэр Синь И Хао "Жу И", 2019 г.
357 грамм
790.00 руб.
нет в наличии
Булан Лао Шу Цин Бин, 2015 г. Булан Лао Шу Цин Бин, 2015 г.
357 грамм
820.00 руб.
нет в наличии
Лао Бань Чжан, 2012 Лао Бань Чжан, 2012
357 грамм
850.00 руб.
нет в наличии
Пуэр Гун Тин Цзинь Я (Золотая почка), шу, 2016 г. Пуэр Гун Тин Цзинь Я (Золотая почка), шу, 2016 г.
357 грамм
870.00 руб.
нет в наличии