Смола пуэра (Ча Гао), 2008 г.
Обладает выраженным тонизирующим действием. Вкус и аромат яркий, запоминающийся, отличающийся от классических пуэров.
| Вид: | Пуэр |
| Название: | Смола Пуэра (Ча Гао) - 茶膏 |
| Производитель: | ООО "Компания Развития Биологических Ресурсов Юньнань Пуэр Синли" |
| Регион: | Юньнань |
| Тип прессовки: | Мини точа, таблетка, медальон, квадрат (мини) |
| Год производства: | Весна 2008 |
| Аромат: | Ноты чернослива, фундука, кофе, коричневого сахара, засахаренных фиников и чая пуэр |
| Вкус: | При первом глотке горьковатый, затем мягкий и сладкий |
| Чайный настой: | Пурпурно-красный |
| Условия хранения: | Проветриваемое, сухое помещение без запаха, при комнатной температуре |
| Срок годности: | Не ограничен |
Смола пуэра или Ча Гао (кит. 茶膏) переводится как «чайная паста». Это древнейший чайный продукт Китая, родившийся в недрах китайской культуры ещё в эпоху правления династии Тан (937—975н.э.). На протяжении многих веков Смола пуэра предназначалась только для членов императорской семьи и знати, как эффективное средство для лечения недугов и сохранения здоровья.
Смола пуэра на самом деле представляет собой концентрат чайных листьев, собранных со столетних деревьев провинции Юньнань. Это первый в Китае растворимый чай. Для удобства пользования и транспортировки «смола» чаще всего выпускается в форме тёмных матовых таблеток квадратной формы или шариков, завёрнутых в фольгу.
Производственный процесс очень трудоёмкий, что объясняет высокую цену Ча Гао. Чтобы получить 100 грамм Смолы пуэра, нужно обработать 10 кг чайных листьев. Отобранное сырьё помещают в большие металлические котлы. Добавляют свежую родниковую воду. Три дня чайные листья непрерывно перемешивают и нагревают на слабом огне при температуре 75 градусов. Такая невысокая температура гарантирует сохранность всех полезных свойств чайного листа. Родниковая вода испаряется и образуется плотная густая масса, напоминающая смолу.
Этот китайский чай отличается от любого обычного пуэра. Смола мягкая и без горечи. Так как она представляет собой экстракт пуэра, воздействие на организм может быть очень мощным: особенно если вы любитель крепкого чая.
Смолу пуэра хранят в обычных условиях, срок годности практически не ограничен. Причём, с годами она не теряет своих лечебных свойств, а, наоборот, увеличивает.
1-2 гранулы
120 мл
95-100С
10-60 сек.
5-6 раз
! Смело экспериментируйте. Заваривать смолу можно и в холодной и в горячей воде. Чайный напиток считается готовым, как только смола растворится. Дозировку определите для себя сами, исходя из собственных предпочтений. Обычно на заварник берут 1-2 гранулы. Время заваривания зависит от того, какой крепости настой вы хотите получить. Доливать кипяток можно столько раз, пока смола полностью не растворится.
- Оказывает хороший терапевтический эффект на пациентов с гипертонией и церебральным атеросклерозом
- Катехины в смоле пуэра обладают сильным омолаживающим эффектом
- При производстве смолы образуется большое количество новых растворимых моносахаридов и олигосахаридов, а также умножается витамин С
- Заряжает энергией и силой на весь день, способствует концентрации внимания, стимулированию мозговой деятельности
- Обладает антибактериальным действием, показан для лечения бациллярной дизентерии и кишечных инфекций
- Содержит множество физиологически активных компонентов, обладающих эффектом стерилизации и дезинфекции ротовой полости
По причине сильной концентрации лечебные свойства Смолы пуэра поистине уникальны, они проявляются мощнее, чем у обычного чая. Китайские медики считают Ча Гао самым полезным чайным продуктом. Природные элементы в нём столь многочисленны, сколь многочисленно число заболеваний, при которых его используют.
Очень выручает когда хочется выпить чаю, а времени или сил на несколько пиалочек уже нет.
Рекомендую!
Больше рассматриваю его как быстрый способ заварить пуэр в рабочих,неудобных условиях. В большинстве случаев предпочитаю стандартный "Шу" но если нет времени на полноценное заваривание(варку) эта смола просто спасает,бросил в колбу(заварник,стакан,кастрюльку)),залил кипятком и побежал по делам,он заварится сам. Отвар крепкий,тёмный,насыщенный,бодрящий в общем Шу в чистом виде,но естественно без листьев ибо концентрат.
Попробуйте,того стоит. Продавец общительна и пунктуальна, перезванивает,уведомляет об отправке,в посылке маленький сюрприз,пробник чая,в моём случае был женьшеневый Улун(Очень понравился).
Нажмите на одну из кнопок соц.сетей и поделитесь с друзьями!