Пуэр Лао Тун Чжи 9948 Шен, 2014 год

Шен Пуэр Лао Тун Чжи Старый товарищ, рецепт 9948, партия 141, 357 грамм, 2014 год.
Пуэр Лао Тун Чжи (Старый товарищ) - топовый шен пуэр фабрики Хайвань и один из 10 именитых пуэрных брендов Китая. Это эталонный образец безупречного качества с впечатляющим мягким вкусом. Производится из крупнолистового юннаньского экологически чистого сырья по знаменитому рецепту «99» и особой технологии обработки.  Автором этого шедевра является опытный мастер Чжоу Бин Лян, бывший управляющий фабрики Мэнхай и один из основателей  фабрики Хайвань (окрестности г. Куньмин).
Маркировка "9948" на упаковочной бумаге пуэра Лао Тун Чжи свидетельствует о следующем: 99 – год создания рецепта чая, 4 – класс листьев, используемых для производства блина, 8 – индивидуальный номер фабрики (Хайвань). Цифра "141" говорит о том, что это первая партия 2014 года.

Для купажа пуэра Лао Тун Чжи берут нежные, но довольно крупные, плотные  мясистые листья с чайных деревьев юго-запада Сышуаньбанна. Образцы каждой партии сырья проходят строгий контроль безопасности  в лаборатории фабрики Хайвань. Неудивительно, что ежегодно хайваньские пуэры – лучшие на мировом рынке чая, их считают эталоном пуэра высочайшего  качества и идеального вкуса. Репутация и рейтинг фабрики Хайвань необычайно высоки благодаря признанию потребителей их чайной продукции.
Цвет настоя: золотистый. При заваривании можно увидеть сочные мясистые листья желтоватого насыщенного цвета с отчетливо видными прожилками, что говорит об их качестве.  
Вкус и аромат: в аромате слышатся лёгкие цветочно-дымные ноты, вкус свежий, плотный, несколько вяжущий. Послевкусие яркое, длительное. При хранении чая 3-5 лет, вкусовые характеристики улучшаются.