Китайский чай интернет-магазин
интернет - магазин китайского чая
Качественный чай напрямую с плантаций
0
Вход

Да Хун Пао, высш. кат., банка 100 гр.

Да Хун Пао, высш. кат., банка 100 гр.

Знаменитый уишаньский утёсный  улун с богатой палитрой аромата и вкуса. Идеальный выбор  для знатоков и любителей  утёсных улунов, которые любят и понимают  их сложный характер.  

Вес:
Кол-во:
- +
от 425.00 руб.

Описание
Вид: Утёсный улун
Название: 大红袍 - Dà hóng páo - Да Хун Пао- Большой Красный Халат
Производитель: ООО "Национальная чайная компания Чжэнпао" г. Уишань
Регион: Фуцзянь
Сбор: Весна 2024
Аромат: Пряный, жареный, цветочно-фруктовый
Вкус: Мягкий, густой, с легкой цветочной сладостью, ярко выраженной «роковой рифмой» яньюнь и мягким освежающим послевкусием
Чайный настой: Яркий, насыщенный оранжево-желтый
Условия хранения: Хранить в герметичной непрозрачной упаковке в сухом месте при комнатной температуре
Срок годности: 36 месяцев
Упаковка: Банка (100гр)

Чай Да Хун Пао - идеальный выбор  как для новичков, которые только собираются  открыть для себя утёсные улуны, так и для их преданных поклонников. Этот чай обладает уникальными характеристиками, такими как насыщенный, длительный цветочный аромат и мягкое, сладкое, освежающее послевкусие.

Уишаньский улун, также известный как «каменный улун» или «яньча», производится в северной провинции Фуцзянь. Чайные листья этого семейства вытянутые, а не шаровидные и и обжарены сильнеее, чем их южный родственник. Чай Уи не относится к одному сорту чая, а  ко всем чаям, выращенным на горе Уи.

Дахунпао – самый знаменитый из всего семейства «янча» -  происходит от диких чайных кустов, растущих вдоль скал горы Уи. На скальной стене рядом с храмом Тяньсинь до сих пор можно увидеть каменную резьбу “大红袍” (Да Хун Пао), вырезанную неким монахом в 1927 году. Утёсный рельеф горы Уи даёт мало дневного света, здесь большая разница дневных и ночных температур, родники стекают с вершин скал, орошая чайные кусты. Именно эта особая природная среда и придает чаю Дахунпао его необыкновенный богатый  вкус и аромат.

                   чайные сады Да Хун ПАо

Материнские кусты Да Хун Пао растут на скале Тяньсинь в горах Уи в провинции Фуцзянь, их осталось только шесть. После многих лет культивирования, в 1982 году сорт Дахунпао привел к репродуктивному успеху, что в свою очередь привело к массовому производству и распространению этого  чая. В 1988 году новый репродуктивный сорт Дахонпао был оценен экспертами по дегустации чая как идентичный по качеству материнским кустам. Этот сорт растет как кустарник с полураскрытой кроной и толстыми ветвями, а листья приобретают широкую овальную форму и темный, глянцево-зеленый цвет. 

Согласно легенде, Да Хун Пао вылечил мать императора династии Мин от болезни, и этот император послал большие красные одежды, чтобы укрыть четыре куста, из которых этот чай происходил. Три из этих оригинальных кустов, по имеющимся сведениям, относятся к эпохе династии Сун. До 2006 года с этих растений ежегодно собиралось менее одного килограмма чая, часть которого оставлялась китайскому  правительству. С 2007 года сбор чая с материнских кустов запрещён.  Они объявлены национальным достоянием и находятся под строжайшей охраной государства. Исключение составляет небольшой объём чайных листьев, предназначенный в качестве драгоценного подарка высокопоставленным государственным деятелям или иностранным делегациям.

      заваривание Дахунпао

В настоящее время чайные фермеры используют воспроизводящие кусты с теми же характеристиками, что и  материнские кусты Да Хун Пао, засадив ими несколько сотен акров. Уникальность этой селекции заключается в том, что женские особи каждого поколения - второго, третьего или даже двадцатого - имеют те же характеристики что и оригинал: другими словами, чай, изготовленный из этих кустов, практически идентичен тому, который изготовлен из материнских кустов.

Способ заваривания
количество заварки
7-9 грамм
количество воды
120 мл
температура воды
90-100°C
время заваривания
10-40 сек.
количество проливов
4-5
Полезные свойства
  • Полифенолы и витамин С в чае Дахунпао улучшают кровообращение и устраняют застой крови, предотвращая атеросклероз, гипертонию и ишемическую болезнь сердца
  • Содержание полисахарида, отвечающего за повышение иммунитета, в Дахунпао 3,1 раза больше, чем в чёрном чае и 1,7 чем в зелёном
  • Дубильная кислота в чае убивает бактерии. Его можно использовать для лечения кишечных заболеваний, таких как дизентерия, энтерит и т.д. Эффективен при лечении кожных язв, нагноенияй, травмы поврежденной кожи
  • Содержание теанина эффективно способствует мозговому кровообращению, улучшению памяти, понижению кровяного давления
  • Богат большим количеством микроэлементов и витаминов B1, B3, B6, B12, C, D, E
  • Кофеин и теофиллин в чае оказывают мочегонное действие, используется для лечения отеков
  • Способствует омоложению кожи и появлению новых клеток за счёт содержащих в себе флавонидов
  • Помогает в переваривании жирной пищи и очищению организма от шлаков и токсинов
Комментарии к товару
Тот самый Да Хун Пао!)) Насыщенный, свойственный только ему, вкус и аромат. Действие расслабляющее и опьяняющее. Мне кажется именно от него и становишься чайным пьяницей) К слову это отличное замещение алкоголя. Когда-то так бросала пить алкоголь и полюбился мне именно Да Хун Пао . Надо было взять его побольше) )
Будем благодарны за оставленный отзыв, комментарий
Текст отзыва*
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
добавить картинку
С этим товаром покупают: