Дянь Хун Мао Фэн прессованный

В ответ на меняющиеся потребности рынка и потребителей чайная компания Dianhong Group Black Tea Company в уезде Фэнцин, Линьцань создала линейку чая Дянь Хун Мао Фэн марки Feng, предлагая ассортимент продукции, удовлетворяющей различные потребности покупателей.

Созданная для деловых поездок серия Feng Brand Business Travel Tea подчеркивает удобство и простоту заваривания при сохранении высокого качества чая. Продукция отказывается от типичного формата чайных пакетиков, отдавая предпочтение  индивидуально упакованным 3-граммовым чайным брикетам. Эта серия обеспечивает как качество, так и удобство, воплощая принцип «подходит для путешествий, легко заваривается, полезно для потребления».

В серии используются свежие листья с крупнолистовых древних чайных деревьев Юньнань в экологически чистых чайных садах на высоте более 1600 метров в бассейне реки Линьцань. Эти листья обрабатываются с использованием почти 80-летнего опыта в области чайного дела, что приводит к богатым и уникальным вкусам благодаря исключительным экологическим условиям региона и специализированным методам.

Фэнцин, в котором производится Дянь Хун Мао Фэн, — это уезд в Линьцане, одном из четырех известных районов производства чая в Юньнани. Фэнцин имеет долгую историю посадки, производства и употребления чая.

Изготовлен наш прессованный Дянь Хун Мао Фэн из листьев диких крупнолистовых чайных деревьев, которые относятся к крупнолистовым видам Юньнань. Половое размножение, древовидная структура, супер-крупнолистность означают, что это крупное растение может достигать высоты более 6 метров. В 1984 году крупнолистовой вид Фэнцин был сертифицирован китайским правительством как национальный сорт.

Чай спрессован в маленькие трёхграммовые брикеты, что очень удобно при заваривании. В зависимости от предпочтений на один приём берут 1-2 брикета. В одной коробке 10 брикетов. 

Из личного опыта
 Хорошо сбалансированный вкус, чай можно заваривать много раз. При заваривании по европейскому стилю (3 минуты при 95 градусах) получается хороший чай, но не лучший, какой может быть этот чай. Крепкий, слегка терпкий с древесным/солодовым вкусом и цветочными/косточковыми оттенками, которые сильнее в послевкусии, это хороший чай для завтрака или долгого вечера. Но если заваривать в восточном стиле, это потрясающий чай! Начинается солодовым и насыщенным с оттенками шоколада и мускусных фруктов и переходит в древесный, медовый/косточковый вкус с цветочными оттенками. Вкус становится легче примерно к четвертому завариванию, но все еще остается крепким с долгим послевкусием. Можно заваривать этот чай около 7-8 раз, прежде чем вкус истончится! Каждая чашка становится легче с древесными и медовыми вкусами и более фруктовым, заканчиваясь мускусными и цветочными вкусами с послевкусием морских водорослей/темных трав. Хорош до последней чашки! Это отличный чай, чтобы научиться заваривать в восточном стиле и просто наслаждаться им в спокойный полдень.