Китайский чай интернет-магазин
интернет - магазин китайского чая
Качественный чай напрямую с плантаций
0
Вход

Дянь Хун Мао Фэн

Дянь Хун Мао Фэн

В этом чае богатая палитра аромата и вкуса! Насыщенный аромат  настолько многогранен, что все  оттенки определить очень сложно: там и ваниль, и мёд, и цветы, и дымные ноты. Вкус крепкий, сладковатый, чуть вяжущий. В нём фруктовая кислинка, ваниль, чернослив и ещё много чего.  

Вес:
Кол-во:
- +
от 220.00 руб.

Описание
Вид: Красный чай
Название: Дянь Хун Мао Фэн - 滇红毛峰 - Юньнаньские красные ворсистые пики
Производитель: ООО "Чайная компания Фэнцзэ уезда Фэнцин"
Регион: Юньнань
Сбор: Осень 2023 г.
Аромат: Яркий, насыщенный, с цветочно-дымными пряными нотами
Вкус: Крепкий, чуть вяжущий, с лёгкой сладостью, кислинкой и богатой палитрой фруктов
Чайный настой: От темно-янтарного до коричнево- бордового
Условия хранения: Хранить в герметичной непрозрачной упаковке в сухом месте
Срок годности: 36 месяцев
Упаковка: Пачка (200 гр.)

Дянь Хун Мао Фэн или «Юньнаньские красные ворсистые пики», пожалуй, один из самых ценных видов Дяньхунов. Для справки: Дянь Хун переводится как «красный чай из Дянь»  (древнее название Юньнаня), а Мао Фэн  (кит. 毛峰) «ворсистые пики»  – это метод сбора чайного сырья, при котором срывают только почку и два верхних листочка. Почка покрыта нежным пушком, отсюда и название  «Юньнаньские красные ворсистые пики». Листочки придают чайному настою насыщенный приятный вкус, а почки - удивительную ароматность. Чайное сырьё, собранное по методике «маофэн»,  считается высококачественным отборным чаем.

Кстати, самые известные сорта чая,  которые собираются по методу «маофэн», - Хуаншань Маофэн, Дянь Хун Мао Фэн и Кимун.

Примечательно, что чаще всего для изготовления Дянь Хуна используется то же сырье, что и для легендарного юньнаньского пуэра, поэтому в Дянь Хун Мао Фэне можно уловить черты его высокородного собрата. Качественный Дянь Хун Мао Фэн определяют по большому числу чайных почек, которые в процессе ферментации становятся золотистого цвета. Смешанные с чайными листьями, они дают интересный неоднородный цвет. 

       

Способ заваривания
количество заварки
5-7 грамм
количество воды
120 мл
температура воды
95-100°C
время заваривания
30-60 сек.
количество завариваний
5-6 раз
Полезные свойства
  • Поглощает различные агрессивные ингредиенты, восстанавливает поврежденные клетки желудочно-кишечного тракта и улучшает функцию селезенки и желудка
  • Предотвращает гиперлипидемию, потому что в своем составе имеет активные ферменты и фенольныесоединения, а также микроэлементы, которые улучшают кровообращение и очищают кровь от токсинов
  • Снимает усталость и улучшает способности организма человека бороться с усталостью. Полисахариды чая, преобразовываясь в энергию, способствуют физическому восстановлению. Кроме того, содержащиеся в чае алкалоиды и теофиллин способствуют катаболизму молочной кислоты
  • Обладает эффектом детоксикации, ускоряя в организме человека разложение тяжелых металлов, выводит токсины. Чай содержит теарубигин, теафлавин и другие микроэлементы, которые могут способствовать катаболизму вредных веществ в организме человека
Комментарии к товару
Чай бесподобный! Вообще люблю дянхуны. Но этот самый выразительный. Мягкий, тёплый. У меня вся семья его любит. Букет ароматов впечатляет: молочный шоколад, чуть ванили, травы и хлебные ноты.  Вкус насыщенный, медово/ фруктовый. Пробовал с молоком, не понравилось. Чай сам по себе хорош, лучше не портить никакими добавками. Спасибо за доставленное удовольствие
Насчет чая соглашусь этот чай один из 10 которые обязательно должен попробовать каждый
А вот насчет добавок я бы поспорил ...
после третьего пролива начинаю добавлять гвоздики, муската и корицы
по чуть чуть ... так чтобы был баланс чая и специй
проблема в том хороший Дянь Хун гораздо легче найти чем хорошую (не пересушенную) гвоздику, свежий мускат или настоящую корицу а не кассию
Очень приятный красный чай,ароматный с характерным мощным но приятным вкусом и энергетическим эффектом. Держит большое количество проливов,но так же подойдёт для настаивания в термосе (при разумной дозировке)), рекомендую для ознакомления.👍
Будем благодарны за оставленный отзыв, комментарий
Текст отзыва*
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
добавить картинку
С этим товаром покупают:
Дянь Хун с золотыми типсами в/кат. Дянь Хун с золотыми типсами в/кат.
Вес:
от 330.00 руб.
в наличии