Хуан Цзинь Гуй (чай Золотая корица)
Дивный ароматный улун из уезда Аньси! В сухом виде пленяет запахом шоколада и чуть-чуть корицы. В букете готового напитка весенний луг, пряности, цветы плодовых деревьев и ягоды.
| Вид: | Улун |
| Название: | Хуан Цзинь Гуй (Золотая Корица) - 安溪黄金桂 |
| Производитель: | Чайная фабрика Жуи уезда Аньси пров. Фуцзянь |
| Регион: | Фуцзянь |
| Сбор: | Осень 2024 г. |
| Аромат: | В чайном настое лёгкий аромат османтуса, смешанный с ароматом гардении и цветков груши |
| Вкус: | Мягкий, обволакивающий, сладковатый, без горчинки. Долгое освежающее послевкусие |
| Чайный настой: | Золотистый, яркий, прозрачный |
| Условия хранения: | Хранить в герметичной непрозрачной упаковке в сухом прохладном месте |
| Срок годности: | 36 месяцев |
| Упаковка: | Пачка (250 гр. с 8-граммовыми герметичными пакетиками) |
Те, кто любит улуны, должно быть знаком с чаем Золотая корица. Это один из четырех известных чаев Аньси! Своё название этот китайский чай получил за чудесный аромат, слегка напоминающий аромат цветов коричного дерева и за золотистый цвет настоя.
Существует две легенды происхождения чая Хуан Цзинь Гуй. Согласно первому преданию – крестьянин, проходя как-то раз через равнину, увидел невысокий чайный куст, который обратил на себя внимание несвойственным желтоватым оттенком и тем, что рос в нехарактерном для чая месте. Крестьянин выкопал куст и посадил его рядом с домом. На следующий год появились новые побеги и был собран первый урожай. Чай получился очень ароматным и нежным. В дальнейшем чай Хуан Цзинь Гуй начали выращивать по всей провинции. Вторая легенда гласит, что в давние времена в одной из деревень уезда Аньси существовал обычай – в день свадьбы молодоженам дарили предметы сине-зеленого цвета. Однажды молодоженам подарили два ростка чайного куста. Супруги посадили их не в горах, а в саду на равнине и стали ухаживать за саженцами. Собранный чай обладал изысканным ароматом, а настой имел чистый золотистый цвет. Так появился чай Золотая корица.
По срокам сбора сырья, производства и выхода на чайный рынок Хуан Цзинь Гуй самый ранний улун. Он производится из нежных побегов чайных кустов сорта Пэн (Хуан Дань). Листья у этого сорта очень изысканные и нежные, с маленьким коротким корешком. Технология изготовления на начальной стадии обработки схожа с Те Гуань Инь. Вначале чай вывяливается и выветривается на солнечных лучах, затем проходит следующую стадию – кратковременное встряхивание. Температура тепловой обработки довольно низкая. При такой технологии производства чай Хуан Цзинь Гуй не утрачивая ценных свойств зелёного чая берёт всё самое лучшее от улунов.
7-9 грамм
120 мл
90-100°C
10-40 сек.
4-5 раз
- Высокое содержание селена стимулирует антитела препятствуя возникновению и развитию раковых клеток
- Регулирует кислотно-щелочной баланс организма и оказывает благотворное влияние на повышение интеллекта
- Предотвращает кариес и остеопороз
- Особо рекомендован при ишемии, стенокардии, вегето-сосудистой дистонии, так как эффективно чистит сосуды
- Очищает организм от жиров и токсинов
- Способствует ускорению обмена веществ, улучшает пищеварение
- Регулирует работу кишечника, останавливает диарею, устраняет метеоризм
- Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость к вирусным инфекциям
! Рекомендован к употреблению в течение рабочего дня в качестве тонизирующего средства. Помогает при умственных и физических нагрузках, активизирует работу мозга. Повышает работоспособность и сопротивляемость организма, особенно у пожилых людей.
