Габа улун Цзинь Бай Лун

Чай Габа (англ. Gaba) относительно новый сорт чая, который в последние 5-7 лет стал очень востребованным  не только среди любителей чая, но и людей, интересующихся  поисками новых  природных источников сохранения красоты и здоровья.

Так называемая ГАБА или ГАМК является аббревиатурой γ-аминомасляной кислоты. Это встречающаяся в природе небелковая аминокислота, выполняющая такие биологические функции, как повышение жизнеспособности мозга, успокоение нервов, регулирование секреции гормонов, улучшение липидного обмена и снижение артериального давления. Когда ГАМК недостаточен в организме человека, возникают такие эмоции, как тревога, беспокойство, усталость и беспокойство, и люди, как правило, длительное время находятся в группах с высоким уровнем стресса. Например, спортсмены и офисные работники в конкурентной среде склонны к нехватке ГАМК и нуждаются в ее своевременном восполнении для снятия эмоций. ГАМК - это, по сути, пища, а не пищевая добавка. В некоторых странах, таких как Япония, ее добавляют непосредственно в напитки или рис. А ведущие пищевые и фармацевтические компании добавляют ГАМК во все флагманские продукты.

Особая технология обработки чая, которая имеет способность увеличивать содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) в чае, тем самым превращая его в мощный оздоровительный напиток, впервые была разработана японскими учёными в 1980-х годах. Необработанные чайные листья помещали в замкнутое пространство, а затем заполняли азотом, чтобы вытеснить кислород. После такого процесса ферментации глутаминовая кислота в чайных листьях превращалась в ГАМК.

Габа улун Цзинь Бай Лун - это фуцзянский чай улун, насыщенный большим количеством гамма – аминомасляной кислоты (англ. GABA, рус. ГАМК) и обладающей множеством полезных свойств для человеческого организма, в особенности для нервной системы, и никоим образом  не влияющей на вкус напитка. При уникальной обработке чайных листьев в чае Цзинь Бай Лун  сохраняются все полезные  вещества, включая и гамма – аминомасляную кислоту.

Цзинь Бай Лун произведён в уезде Чжанпин провинции Фуцзянь по разработанной тайваньскими мастерами технологии производства чая ГАБА. Чай проходит процесс анаэробной ферментации, благодаря которому производится много ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты и нейротрансмиттера). При такой технологии окисления листьев в чае сохраняются все полезные вещества.