Пуэр Сягуань FTT53-17 специальный, шен, 2017
Редкий чай! Достойный коллекционирования и высокой оценки любителей пуэров!
| Вид: | Шен Пуэр |
| Название: | Сягуань FTT53-17 "специальный" (Железный блин) |
| Торговая марка: | Сягуань (Сун Хэ) |
| Производитель: | ООО "Чайная Группа Юньнань Сягуань То Ча" |
| Регион: | Юньнань |
| Тип прессовки: | Блин, диск |
| Сбор: | 2017 г. |
| Аромат: | В сухом листе присутствуют цветочно-фруктовые ноты и чуть слышный дымный аромат. В чайном настое проявляется лёгкая травянистость и хвойные ноты |
| Вкус: | При правильном заваривании благородный вкус зеленого чая с цветочно-травяными оттенками, легкой терпкостью и сладковатой нотой в послевкусии |
| Чайный настой: | Светлый, жёлто-оранжевый, прозрачнй |
| Условия хранения: | В проветриваемом, сухом, прохладном месте без запаха |
| Срок годности: | Не ограничен |
Шен пуэр Сягуань FTT53-17 изготовлен Сягуаньской чайной фабрикой из крупнолистового высушенного на солнце чая пуэр провинция Юньнань. Относится к серии ценных коллекционных экземпляров, так как был выпущен в ограниченном объёме и только из сырья самого высокого качества.
Аббревиатура «FT» на лицевой стороне обертки указывает на то, что данный экземпляр относится к высшему сорту чаю, изготовленному по особой рецептуре, заказанной Сягуаньскому чайному заводу Тайваньской компанией Фэй Тай. Логотип торговой марки в центре обёртки “Большое G“ чаще всего используется на коллекционных сериях завода.
Блин спрессован очень плотно, за что такую категорию пуэров называют железными. Эта характерная особенность пуэров чайной фабрики Сягуань основана на современных технологиях прессовки пуэрного сырья с использованием высоких температур.
Железный блин разламывается с трудом, поэтому лучше использовать пуэрное шило. Чай крошится на отдельные фрагменты, в которых можно легко различить и молодые почки, и листочки, и тонкие черенки.
Несмотря на то, что это уже немолодой пуэр, чай может быть довольно капризным за счёт плотной прессовки, которая замедляет процессы ферментации.
При первом заваривании пуэр Сягуань FTT53-17 может быть немного терпким и иметь небольшую горчинку. Сладковатый привкус едва ощущается. Но с последующими завариваниями всё меняется. Конечно, если подобрать оптимальный рецепт.
Лучше всего готовить этот чай проливами, начиная с 10 секунд, каждый раз добавляя секунд по 15. С каждым проливом вкус чая будет становиться мягче, объёмнее, без горечи.
С пуэром Сягуань FT можно экспериментировать - менять температуру, продолжительность проливов. Он всегда будет разный. Но всегда остаётся неизменным его высокое качество, эксклюзивность и огромная масса полезных свойств.
7 гр
120 мл
85-90°C
10-40 сек.
5-6 раз
- Снимает напряжение в кишечнике, усиливает моторику тонкой кишки, улучшает секрецию желчи и кишечного сока.
- Богат минералами, необходимыми для роста, развития и обмена веществ.
- Катехиновые соединения в чае оказывают антивозрастной эффект.
- Оказывает помощь на ранней стадии онкологических заболеваний. Наличие пектина в чае препятствует притоку крови к раковым клеткам.
- Продукт окисления полифенолов катехин и теафлавин понижает уровень холестерина и жиров в крови, способствуя понижению давления.
- Полифенолы в чае способствуют очищению организма от токсинов и защищают от радиации.
- Полифенолные соединения также способствуют уничтожению бактерий в ротовой полости, предотвращая кариес и пародонтоз.
- Чайные полисахариды в шен пуэре снижают уровень сахара в крови и выступают как антикоагулянты.
Нажмите на одну из кнопок соц.сетей и поделитесь с друзьями!