Шен пуэр фабрика Сягуань точа, 2014 г.
Технология производства: Шен пуэр - 生茶 (прессованный).
Название: 下关 绿盒甲沱 普洱茶 生茶 - Shimonoseki Green Box Jiatuo Pu'er Tea Raw Tea
Торговая марка: Симоносеки 下关
Производитель: Yunnan Xiaguan Tuocha (Group) Co., Ltd, (Чайная фабрика Сягуань 云南下关沱茶集团)
Адрес: No. 13 Jianshe West Road, Xiaguan Town, Dali City, Yunnan Province Factory.
Регион: Материковый Китай, провинция Юньнань, Дали - Байский автономный округ.
Год производства: 2014 год.
Форма: То Ча (гнездо).
Вес: 100 гр
Цвет настоя: Светлый, жёлто-оранжевый, прозрачный.
Аромат: В сухом листе присутствует легкая терпкость, цветочно-фруктовые ноты и чуть слышный дымный аромат. В аромате чайного настоя проявляется лёгкая травянистость и хвойные ноты.
Вкус: Молодой чай очень капризный.При неправильном заваривании на первых проливах может давать горечь и излишнюю терпкость. При соблюдении режима заваривания на третьем-четвёртом проливе даёт вкус зеленого чая с цветочно-травяной гаммой, легкой терпкостью и сладковатой нотой в послевкусии.
Условия хранения: В проветриваемом, сухом, прохладном месте без запаха при комнатной температуре.
Срок годности: Не ограничен. Чем дольше, тем лучше.
Чай изготовлен из юньнаньского крупнолистового высушенного на солнце сырья. Шен спрессован очень плотно, и это характерная особенность пуэров производства Сягуань.
Для отламывания чая лучше пользоваться пуэрным шилом. Если внимательно рассмотреть «гнездо», то можно отчётливо разглядеть все чайные фрагменты: молодые почки, чайные листочки и кусочки тонких черенков.
8-9 гр
120 мл
80-90°C
от 10-15 сек.
5-6 раз
! Этот чай довольно капризный, но если научиться его правильно заваривать, он порадует объёмным сбалансированным вкусом и лёгким хвойно-дымным ароматом.
Лучший способ приготовления – проливами, начиная с 10-15 секунд и заканчивая двумя минутами. При европейском методе заваривания, с проливом в 2-3 минуты получается горько-терпкий настой, который вряд ли придется по вкусу.
Температура воды для заваривания должна быть 80-90 градусов, лучше около 80 градусов, в этом случае вкус чая получится мягким и без излишней горечи. От пролива к проливу вкус чая будет меняться.
Можно пить чайный напиток после каждого пролива, а можно, используя типод с кнопкой собрать несколько проливов, и только потом разлить его по чашкам.
- Вымывая жиры из организма, при регулярном потреблении способствует снижению веса.
- Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость к вирусным инфекциям.
- Избавляет организм от вредных веществ, шлаков и токсинов. Чистит печень.
- Расщепляет холестериновые бляшки.
- Улучшает обмен веществ.
Нажмите на одну из кнопок соц.сетей и поделитесь с друзьями!