Лао Бай Ча, 2014

Сбор: 2014 г.
Лао Бай Ча, 2014
Сбор: 2014 г.
Регион: Фуцзянь, уезд Фудин

Замечательный чай – и по аромату, и по вкусу, и по воздействию! Аромат лёгкий, воздушный, фруктово-древесный. Вкус мягкий, многогранный, раскрывается постепенно, от пролива к проливу, На смену ягодным и древесным нотам приходит цитрусовая кислинка и лёгкая медовая сладость. 

350 грамм
Кол-во:
- +
760.00 руб.

Описание

Лао Бай Ча Бин - белый прессованный чай в форме блина – продукт  китайского  чайного завода Мин Юань. Для производства чая Лао Бай Ча, который часто ошибочно называют белым пуэром, используют  высокосортный выдержанный белый чай Гунмэй. Сырьё для него собирают весной в начале апреля на родине белого чая - в уезде Фудин провинции Фуцзянь в горах Тайлао. Гунмэй относится к элитным белым фудинским чаям, среди которых известны также Бай Хао Инь Чжень и Бай Му Дань. Как и все белые чаи Гунмэй изготавливают из листьев сорта чайного куста Да Бай Ча. Но для производства Бай Хао Инь Чжень берут только почки, для Бай Му Дань почку и два листочка, а для Гунмэй веточку, почку и четыре листочка. Поэтому чаи получаются разные, каждый со своим уникальным вкусом и ароматом. Вообще, особенность белых чаёв состоит в том, что в процессе их производства отсутствует термическая обработка, что сохраняет большое количество полезных веществ. Как и в шен пуэре, в прессованном Лао Бай Ча при хранении продолжается процесс ферментации (окисления), который со временем улучшает вкусовые качества чая. 

Цвет настоя: золотистый.

Вкус и аромат: качественный Гунмэй даёт мягкий, сладковатый вкус с ароматом скошенной высохшей травы и мёда.

Подробнее в статье: Белый чай Гунмэй 

Способ заваривания
количество заварки
5-8 гр
количество воды
120 мл
температура воды
80-85°C
время заваривания
20-60 сек.
количество завариваний
5-6 раз
Важно!

Не передерживать! У первых 2-3 заварок выдержка  15-20 секунд. Последние - до минуты.

Полезные свойства
  • Имеет больше антибактериальных и противовирусных свойств, чем другие виды чая.
  • Понижает уровень холестерина препятствуя появлению бляшек и тромбов.
  • Укрепляя стенки сосудов снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Стабилизирует давление.
  • Улучшает обмен веществ.
  • Благодаря наличию фтора и кальция оказывает укрепляющее воздействие на костную ткань.
Комментарии к товару
Спасибо чай хороший. Заваривается на 7 раз. Может и больше но просто устал заваривать.Цвет золотистый  .Вкус мягкий .Послевкусие цветочного аромата.Буду заказывать еще. Андрей Екатеринбург.
Будем благодарны за оставленный отзыв, комментарий
Текст отзыва*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
добавить картинку