Красный Хайнаньский чай Учжишань
Новый в нашей коллекции необычный органический тропический чай! Вкус и аромат глубокий и насыщенный. В нём ощущается и карамель, и своеобразная печёность, и фруктово-медовые ноты и лёгкая кислинка. Вместе с тем чай очень мягкий, без избыточной терпкости.
Вид: | Красный чай |
Производитель: | Чайная корпорация Нункэн Учжишань пров. Хайнань |
Регион: | Хайнань |
Сбор: | Весна 2024 г. |
Чай с горы Учжишань (гора «Пять» пальцев) - сорт красного чая, с которого начинается наше открытие тропических хайнаньских красных чаёв. Остров Хайнань – это не только чудесное место для отдыха, но и родина удивительных чайных напитков, таких непохожих на материковые чаи, сложных, многогранных, особенных, впитавших в себя жаркое солнце тропиков, свежий морской и горный воздух. Кстати сказать, Хайнань официально признана самым экологически чистым районом Китая и вторым в мире после Гаваны .
Чай Учжишань относится к высокогорному Юньу ча, что в переводе значит «Облака и туманы». Выпускается под торговой маркой Бай Ма Лин. Выращивается в горных районах на высоте 1264 м. над уровнем моря. Чайные плантации круглый год окутаны облаками и туманами. Среднегодовая температура 22°C. Годовой уровень осадков около 2500 мм. Благодаря мягкому климату, высокой влажности и обилию туманов (более 260 дней в году), а также плодородной почве, содержащей огромное количество микроэлементов и химических соединений, получается высококачественный чай с насыщенным ароматом и незабываемым вкусом. В тропических условиях для производства красного чая Учжишань с чайных кустов собирают только крупные листья. При сильном сжатии листа достигается высокая степень экстракта, что придаёт чайному напитку тёмный цвет, насыщенность вкуса и аромата и небольшую терпкость.
Вкус и аромат: С первой выпитой чашечки на ум приходят аромо-вкусовые ассоциации чайного микса цветочно-пряных с кислинкой, чуть терпких улунов и приглушённых шоколадных печёных нот дяньхунов.
5-7 грамм
120 мл
95-100°C
20-60 сек.
4-5 раз
- Прекрасный антиоксидант, укрепляет иммунитет.
- Используется при лечении аллергии.
- Эффективно снижает уровень холестерина.
- Благотворно влияет на работу сердечной мышцы, укрепляет сосуды.
- Обладает антисептическими свойствами, можно промывать раны, порезы.
Нажмите на одну из кнопок соц.сетей и поделитесь с друзьями!