Прессованный красный чай из Фэнцин
Недорогой Хунча для любителей лёгких красных чаёв. Ароматный, мягкий, вкусный. Идеальный вариант для ежедневного чаепития.
| Вид: | Красный чай (прессованный) |
| Название: | Фэн Цин Хун Ча (凤庆红茶) |
| Производитель: | ООО "Компания по развитию биотехнологий Юньнань Сундэ" |
| Регион: | Юньнань |
| Тип прессовки: | Блин, диск |
| Сбор: | 2022 |
| Аромат: | Спокойный, цветочно-фруктовый |
| Вкус: | Бархатистый, с приятной терпкостью, сладковато-пряный |
| Чайный настой: | Янтарный, прозрачный |
| Условия хранения: | При комнатной температуре, в тёмном, проветриваемом месте, без специфических запахов |
| Срок годности: | 36 месяцев |
| Упаковка: | Блин (50 грамм) |
Красный чай из уезда Фэнцин считается самым первым дяньхуном, то есть, это тоже дянхун, только обработан по старой технологии. Именно здесь, в Фэнцине, округе Линьцан - родина дяньхунов. И именно в этом местечке в далеком 1939 году впервые прошёл испытание Дяньхун Гунфу.
По качественным характеристикам красный чай из Фэнцин и Дяньхун очень похожи. Основное отличие в них состоит в форме чаинок Фэн Цина. При его производстве сырьё после сбора сначала подвяливают на солнце, а потом подвергают сильной скрутке, в результате чего выделяется много чайного сока. Листочки получают форму тонких спиралек, схожих с зелёным чаем Би Ло Чунь. На следующем этапе обработки листья помещают в тень для томления и окисления чайного сока. И наконец, чайные листья прожаривают, чтоб окончательно удалить влагу и зафиксировать вкус и аромат чая.
Россыпной Фэнцин по структуре довольно рыхлый, занимает много места. Поэтому чаще всего его выпускают спрессованным в виде блина.
В целом, это неплохой бюджетный чай «на каждый день». Напоминает российский красный чай хорошего качества. При сравнении с классическим Дяньхуном по выразительности вкуса немного проигрывает, всё-таки категории у них немного разные.
8 грамм (1шт.)
120 мл
95-100°C
30-60 сек.
5-6
- Красный чай из Фэнцина играет важную роль в детоксикации и дезинтоксикации, поскольку содержащийся в нем теофиллин, предотвращает заболевания, вызванные чрезмерным содержанием тяжелых металлов в организме человека.
- Активные ферменты и микроэлементы чая Фэнцин восстанавливают поврежденную слизистую оболочку желудка и в отдельных случаях устраняют Helicobacter pylori. Улучшает пищеварительную функцию желудка.
- Регулярное употребление чая Фэнцин способствует разложению различных вредных веществ в организме человека, тем самым очищая кровь.
- Обладает превосходной антиоксидантной способностью из-за наличия флавоноидов и чайных полифенолов в этом чае.
- Оказывает особенно хорошее защитное действие на глаза человека, поскольку этот чай богат флавоноидами и витамином А, а также содержит некоторые каротиноиды.
- Предотвращает дисфункцию сетчатки, а также ускоряет синтез родопсина, снимает усталость глаз, предотвращает потерю зрения и уменьшает заболеваемость куриной слепотой.
- Кофеин в чае стимулирует кору головного мозга, что способствует улучшению концентрации мышления и памяти.
- Кофеин также усиливает сердцебиение, тем самым ускоряя кровообращение для облегчения обмена веществ.
Нажмите на одну из кнопок соц.сетей и поделитесь с друзьями!