Китайский чай интернет-магазин
интернет - магазин китайского чая
Качественный чай напрямую с плантаций
0
Вход

Золотые брови (Цзинь Цзюнь Мэй, дымный аромат)

Золотые брови (Цзинь Цзюнь Мэй, дымный аромат)

Роскошный чай с характером! Своеобразный, непохожий ни на один красный чай. В единой гамме аромата и вкуса – дымок, фрукты, цветы, мед, шоколад и терпкая кислинка. Послевкусие приятное, с медовой сладостью.  

Вес:
Кол-во:
- +
от 375.50 руб.

Описание
Вид: Красный чай
Название: Цзинь Цзюнь Мэй - 金骏眉 - Золотые брови
Производитель: ООО "Чайная компания Байнянь Сюбэнь" г. Цюаньчжоу
Регион: Фуцзянь
Сбор: Осень 2022
Аромат: Аромат сухой заварки тёплый, фруктово- цветочный, в чайном настое добавляются чуть ощутимые шоколадно-дымные нотки
Вкус: Сладковатый, с приятной терпкой кислинкой, но без ощущения вяжущего эффекта
Чайный настой: Красновато-коричневый, с золотистым отливом
Условия хранения: Хранить в герметичной непрозрачной упаковке в сухом месте при комнатной температуре
Срок годности: 36 месяцев
Упаковка: Банка (500 грамм)

Чай Золотые брови (Цзинь Цзюнь Мэй) - один из самых элитных представителей китайских красных чаёв.
Он стал знаменитым и востребованным всего за несколько лет, сегодня цена за 1 цзинь (500 грамм) достигает 3000 юаней. Золотые брови приносит миллионные доходы китайской чайной промышленности.

До 2005 года в районе Уишань провинции Фуцзянь выращивали и производили красный чай Лапсанг Сушонг по традиционным рецептам, известным ещё 300 лет назад. К концу 80-хх годов двадцатого века цена такого чая упала до 20 юаней за полкилограмма. Большинство фермеров отказалось от производства и остались только 2 семьи, продолжавшие выращивать чай. Одной из них была семья Цзян Юньсюя.

Летом 2005 года представители крупной пекинской процветающей чайной компании Цзян Цзюньфа, Вэнь Юншен и чайный мастер Лян Цзюньдэ приехали в гости к Цзян Юньсюю. Лян Цзюньдэ в качестве эксперимента сорвал ещё нераспустившиеся чайные почки и приготовил чай по собственному рецепту. Получился восхитительный напиток, который решено было отвезти в Пекин. С этого момента чай Золотые брови быстро снискал славу и известность.

Цзинь Цзюнь Мэй выращивается в высокогорьях Уишаньского государственного заповедника на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. 

        Сбор чая Золотые брови

Данный сорт китайского чая изготавливается  из чайных листочков и почек. Именно поэтому, несмотря на то, что имеет высокую степень ферментации цвет его не однородно тёмный, а темно-золотистый. Золотистый оттенок придают нераспустившиеся чайные почки (типсы), которые при ферментации не темнеют. Для производства 1 кг. чая Золотые брови необходимо от 80 до 120 тысяч нераспустившихся почек. Именно поэтому этот сорт красного чая такой дорогой.
Чайный лист собирают ранней весной. Затем его аккуратно скручивают и подвергают продолжительной ферментации.

Способ заваривания
количество заварки
5-7 грамм
количество воды
120 мл
температура воды
95-100°C
время заваривания
30-60 сек.
количество заваривания
5-6 раз
Полезные свойства
  • Содержащийся в чае Золотые брови кофеин активизирует работу нервной системы, повышая эффективность работы, устраняя усталость
  • Благодаря содержанию кофеина и теофиллина обладает мочегонным эффектом
  • Способствует уменьшению спазмов в бронхах, в составе комплексной терапии применяется для лечения бронхиальной астмы
  • Содержащиеся в чае витамин С и полифенолы улучшают циркуляцию крови, дубильная кислота позволяет эффективно бороться с кишечными инфекциями
  • Кофеин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, инозит, ароматические вещества и другие соединения способствуют регулированию метаболизма жиров
  • Частое употребление чая Цзинь Цзюнь Мей с сахаром и молоком уменьшает воспаление, защищает слизистую оболочку желудка и способствует заживлению язвы
Комментарии к товару
Будем благодарны за оставленный отзыв, комментарий
Текст отзыва*
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
добавить картинку
С этим товаром покупают:
Золотые брови (Цзинь Цзюнь Мэй, мягкий вкус) Золотые брови (Цзинь Цзюнь Мэй, мягкий вкус)
Вес:
от 502.00 руб.
в наличии