Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) 1 кат., пачка
Совсем другой Те Гуанинь! Отличается от классического более глубоким и спокойным букетом аромата и вкуса. В чайном напитке смешение вкусовых нот цветов, мёда и кофе с молоком. И весь этот микс с каждым проливом меняет оттенки, раскрывая чай совершенно по-новому
| Вид: | Улун |
| Название: | Те Гуань Инь Нунсян - 铁观音浓香 -浓香 [ nóng xiāng ] - Сильный аромат |
| Производитель: | ООО "Чайная компания Миньлюй провинции Фуцзянь" |
| Регион: | Фуцзянь |
| Сбор: | Осень 2024 г. |
| Аромат: | Приглушённый, орхидейно-медовый |
| Вкус: | Ровный, спокойный, мягкий, с медовыми нотами |
| Чайный настой: | Золотисто-жёлтый |
| Условия хранения: | Хранить в герметичной непрозрачной упаковке в холодильнике или морозильной камере |
| Срок годности: | 18 месяцев |
| Упаковка: | Пачка (250 гр.) |
Те Гуань Инь Нунсян (铁观音浓香) - редкая разновидность чая Те Гуань Инь. Даже не все любители этого сорта знают об этом подвиде. Производится в небольших количествах, и на широком рынке найти и купить Те Гуань Инь Нунсян не так просто. Отличается более ровным и спокойным, но в то же время глубоким вкусом.
Чай Тегуанинь Нунсян производится самым традиционным способом. Листья у него немного темно-желтые, настой проявляет золотистый оттенок. Благодаря глубокому брожению Тегуанинь Нунсян имеет более мягкий вкус. Несмотря на то, что он не самый красивый на вид, у него самый аутентичный вкус, и он является фаворитом у самых искушённых любителей улунов.
Для удобства мы предлагаем Вам купить Те Гуань Инь в упаковке 250 грамм или отдельными вакуумными пакетиками по 8 грамм.
Те Гуань Инь Нунсян родом из уезда Аньси провинции Фуцзянь.
Аньси расположен в юго-восточной части гор Дай Юнь, с высокой местностью на северо-западе и низкой на юго-востоке, окруженной горами. Здесь более 3000 гор на высоте свыше 1000 метров, защищающих местность от резких морских ветров. Климат Аньси относится к южно-субтропическому морскому муссонному климату. Здесь тепло и влажно, среднегодовая температура составляет от 16 до 21 ℃; продолжительность солнечного сияния большая, более 260 дней при температуре выше 10 ℃. Не жарко летом и не холодно зимой.
Широко распространено мнение, что только чай, произведенный на высокой горе, самый качественный. Но несмотря на то, что здесь в Аньси много высоких гор, чай Тегуаньинь редко выращивают на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Благодаря комфортному климату чайные деревья производят высококачественный чай даже в низменной части уезда. Особенно в низкотемпературный период, когда чайные почки еще растут медленно, что помогает синтезировать сахар, аминокислоты и ароматические вещества в чайных листьях.
6-7 грамм
120 мл
90-100°C
20-60 сек.
4-5
- Полифенольные соединения в чае Те Гуань Инь Нунсян предотвращают чрезмерное окисление ненасыщенных жирных кислот, а содержащиеся в нем пуриновые алкалоиды помогают удалить свободные радикалы, способствующие старению организма
- Те Гуань Инь Нунсян богат фтором. От 40% до 80% содержащихся в нем фторидов растворяется в кипящей воде, которая легко соединяется с кальцием в зубах, образуя слой фторида кальция на поверхности зубов. Играет роль антикислотного и антикариесного средства
- Имеет высокое содержание селена, стимулирующего антитела и подавляющего возникновение и развитие раковых клеток
- Содержащийся в Нунсяне кофеин стимулирует центральную нервную систему мозга, улучшает мыслительные способности и повышает эффективность работы
- Нунсян богат полифенолами чая, которые улучшают функцию липолитических ферментов и способствуют метаболизму тканевой липазы. При регулярном употреблении чая можно добиться снижения веса
- Чайные полифенолы, аминокислоты, пектины, витамины в чае химически реагируя со слюной в ротовой полости, играют роль в увлажнении ротовой полости, производстве жидкости в организме и утолении жажды
Нажмите на одну из кнопок соц.сетей и поделитесь с друзьями!