Пуэр в мандарине (Шу)
Веяние чайной моды последнего десятилетия, в основе которой смешение древних китайских традиций и поиски новых оригинальных вкусов. В чайном напитке пуэра в лайме лёгкая терпкость пуэра, тонкий аромат эфирных масел и фруктово-цитрусовая кислинка.
Пуэр в мандарине – это оригинальный, новый натуральный чай, который находится на пике популярности в Китае. Содержит только натуральные составляющие - Пуэр и настоящий мандарин, без искусственных ароматизаторов.
Для производства берётся ферментированный, но не до конца просушенный Шу Пуэр.
Пуэр кладут в мандарин. Для этого с мандарина срезают верхушку. Затем специальным инструментом из мандарина вынимают мякоть. А объём заполняют Пуэром. Сверху Пуэр в мандарине накрывают шляпкой и отправляют на несколько часов в прожарочный шкаф. Там он сохнет и подвяливается. Затем мандарин пакуется в термоусадочную пленку. Цедра мандарина содержит жирные эфирные масла, которыми и будет пропитываться Пуэр при хранении. Но аромат не заглушит полностью натуральный вкус Пуэра.
Вкус и аромат: мягкий, чуть терпкий вкус традиционного пуэра, цитрусовая кислинка с едва уловимым цитрусовым ароматом.
Цвет настоя: тёплый, красновато-коричневый.
5-7 гр.
120 мл
95-100°C
10-60 сек.
5-6 раз
Важно! Заваривая Пуэр, не забудьте несколько простых советов. Первую заварку сливаем (промываем Пуэр). Второй раз настаиваем около 30 секунд. Для любителей более крепкого и насыщенного вкуса время заваривания можно увеличить. При заваривании Пуэра в мандарине не забудьте положить маленький кусочек самого мандарина. И лишь после этого залейте кипятком. Для достижения большего эффекта вместо сахара используйте сухофрукты или тёмный шоколад.
- Стимулирует мыслительную деятельность и физическую активность. Помогает при утомлении и перенапряжении
- Антиоксидантные свойства укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
- Укрепляет стенки сосудов, стабилизирует кровяное давление.
- Наличие высокого содержания катехинов помогает омолодить кожу и весь организм.
- Стабилизирует уровень холестерина в крови.
Нажмите на одну из кнопок соц.сетей и поделитесь с друзьями!