Китайский чай интернет-магазин
интернет - магазин китайского чая
Качественный чай напрямую с плантаций
0
Вход

Алишань (Улун с горы Алишань)

Алишань (Улун с горы Алишань)

Прекрасный выбор для ценителей тайваньских улунов! Альпийский Алишань дарит истинное наслаждение.  Сливочный, маслянистый, сладкий, цветочный и  прекрасно сбалансированный.

Вес:
Кол-во:
- +
от 280.00 руб.

Описание
Вид:
Тайваньский Улун
Название:
Alishan Alpine Tea - 阿里山高山茶 - Алишаньский высокогорный чай Цзиньсюань
Производитель:
台湾福临茶厂- Тайваньская чайная фабрика Фулинь
Регион:
Район Хэпин, город Тайчжун, о.Тайвань
Сбор:
Весна 2022 г.
Аромат:
Глубокий, цветочно-молочный, с медово-мятными нотами
Вкус:
Гладкий, мягкий, умеренно сладкий, цветочно-молочный,с долгим сладким послевкусием
Чайный настой:
Прозрачный, близкий к медовому, либо бледно-золотистому
Условия хранения:
Хранить в герметичной непрозрачной упаковке в холодильнике
Срок годности:
24 месяца
Упаковка:
Пачка (250 гр.)

Алишань улун - по кит. 阿里山乌龙 – один из пяти наиболее известных чаев Тайваня. Среди прочих  улунов славится неповторимым, душистым, очень приятным, тонким, но хорошо ощущаемым ароматом. 
Своё наименование этот тайваньский улун получил в честь горы Aлишань, одной из самых известных высокогорных чайных зон Тайваня, расположенной на высоте 1000-2000 метров над уровнем моря. Облака и туман окутывают горы вечером и рассеиваются только на рассвете следующего дня. Солнечное сияние здесь непродолжительное, а климат холодный. Катехины и другие горькие компоненты, содержащиеся в почках и листьях чайного растения, уменьшаются, в то время как содержание компонентов, которые способствуют сладости, таких как теанин и растворимый азот, увеличивается. Чайные кусты, орошаемые горными источниками, находятся в экологически чистом месте. Чайные почки и листья у Алишаня мягкие, мякоть листа плотная, а содержание пектина высокое. В итоге получается  очаровательный высокогорный чай (гаошань), сладкий  и восхитительный.

  Гора Алишань 

Алишань является полуферментированным улуном, так как ферментируется всего на 25%. Процесс ферментации заканчивается как только кончики чайных листьев начинают становиться коричневатыми. Благодаря высококачественному сырью и уникальной обработке чай приобретает ни с чем не сравнимый, запоминающийся  вкус, аромат и послевкусие.

Заваренный Алишань 

Сырьём для Алишаня служат два-три верхних листика и нераскрытая до конца почка, которые скручивают в плотную горошину размером 6-8 мм.  Наиболее ценным считается Aлишань улун весеннего сбора.  

Способ заваривания
количество заварки
6-7 грамм
количество воды
120 мл
температура воды
90-100°C
время заваривания
20-60 сек.
количество завариваний
4-5 раз
Полезные свойства
  • Основной компонент чая, танин, тесно связан с метаболизмом жиров. По сравнению с черным и зеленым чаем, Алишань улун стимулирует активность липолитических ферментов поджелудочной железы, уменьшает всасывание углеводов и жирной пищи, тем самым способствуя сжиганию жира.
  • Благодаря высокому содержанию пектинов и пектиновых соединений Алишань способствует заживлению ран, улучшает обмен желчных кислот, выводит из организма токсичные соединения и сводит к минимуму побочные эффекты после приёма лекарств.
  • Обладает таким же омолаживающим эффектом, как и витамин Е. и С. Поддерживает высокий уровень витамина С в крови, уменьшает его выведение с мочой.
  • Имеет функции красоты, детоксикации, антихимической активности и устранения реактивных молекул кислорода в клетках.
  • Способствует расщеплению жиров в крови, снижает содержание холестерина, хорошо влияет на гиперлипидемию и гипертонию.
  • Полифенолы чая ингибируют выработку ферментов зубного камня, поэтому употребление чашки Алишаня после еды может предотвратить появление зубного камня и кариеса.
Комментарии к товару
Чай отличный!!! Всем рекомендую!!!
Чай очень понравился! Превзошёл все ожидания! Спасибо за представленность  качественного продукта
Очень рады, что Вам понравился наш чай.
Добрый день! С наступающим, новым годом! Посылку получил своевременно и очень доволен содержимым. Качество чая, отменное! Желаю Вам в новом году ,больших успехов и процветания. Владимир.
Присоединяюсь к отзывам, чай зашёл отлично,свежий и запах приятный
"Дракон чай" респект
Будем благодарны за оставленный отзыв, комментарий
Текст отзыва*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
добавить картинку
С этим товаром покупают:
Дун Фан Мэй Жэнь (чай Восточная красавица) Дун Фан Мэй Жэнь (чай Восточная красавица)
Вес:
от 600.00 руб.
в наличии