Серебряные брови (Инь Цзюнь Мэй)
Близкий сородич Золотых Бровей. Аромат яркий, душистый, с ягодно-фруктовыми и древесными смоляными нотами, вкус глубокий, бархатный. Лёгкая золотистая пыльца ворсинок, покрывающая чайные почки, при заваривании придаёт настою изумительный янтарный цвет.
| Вид: | Красный чай |
| Название: | Yin Jun Mei - Инь Цзюнь Мэй - 银骏眉 – Серебряные брови |
| Производитель: | ООО "Чайная фабрика Цзяньси уезда Чжэнхэ" |
| Регион: | Фуцзянь |
| Сбор: | Осень 2023 г. |
| Аромат: | Сладкие фрукты и смолистая древесина |
| Вкус: | Буйство сочетаний: спелость ягод, миндаль, шоколад, корица, хвоя, в конце лёгкая кислинка и долгое мягкое послевкусие |
| Чайный настой: | Красноватый, с янтарным оттенком |
| Условия хранения: | Хранить в герметичной непрозрачной упаковке в сухом месте при комнатной температуре |
| Срок годности: | 36 месяцев |
| Упаковка: | Пачка (250 грамм) |
Серебряные брови (Инь Цзюнь Мэй) 银骏眉 – уникальный и редкий красный чай, набирающий популярность на европейском рынке. Выращивают Инь Цзюнь Мэй в провинции Фуцзянь в окрестностях города Уишань. Это экологически чистое место, недалеко от национального заповедника. Чай собирают, как только из едва зародившихся почек появляются первые тонкие нежные листочки. Инь Цзюнь Мэй чуть проще, чем его именитый собрат Цзинь Цзюнь Мэй, но, тем не менее, имеет массу своих достоинств, которая и определяет его довольно высокую цену. Любой, даже самый требовательный гурман, не останется равнодушным к его яркому гармоничному аромату и плотному насыщенному вкусу.
Чай Серебряные Брови очень красив. Мелкие и тонкие чаинки оставляют на пальцах жёлтую пыльцу из маленьких ворсинок. Именно эта пыльца даёт чайному настою изумительный янтарный оттенок.
5-7 грамм
120 мл
95-100°C
30-60 сек.
5-6 раз
- Кофеин в чае Инь Цзюнь Мэй укрепляет сердце, снимает спазмы и расслабляет гладкие мышцы, что может облегчить бронхоспазм и улучшить кровообращение. Это хороший вспомогательный препарат для лечения бронхиальной астмы, кашля и мокроты.
- Кофеин и теофиллин в чае обладают мочегонным действием и используются для лечения отеков и застоя воды. Дезинтоксикационное и мочегонное действие Инь Цзюнь Мэйя можно использовать для лечения острого желтушного гепатита.
- Полифенолы чая и витамин С в чае Инь Цзюнь Мэй улучшают кровообращение и устраняют застой крови, предотвращая атеросклероз.
- Чайные полифенолы и дубильная кислота в чае убивают бактерии. Его можно использовать для лечения кишечных заболеваний, таких как холера, брюшной тиф, дизентерия, энтерит и др.
- Различные соединения, такие как кофеин, инозитол, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и ароматические вещества в чае регулируют жировой обмен.
- Инь Цзюнь Мэй содержит фтор, а ион фтора имеет большое сходство с кальцием зубов и может стать своего рода «фторапатитом», который не растворяется в кислотной среде.
Понравился. Фуцзяньский раньше не пробовал, только юннаньский.
Чая на заварку беру примерно 3-4гр. на три раза. Третью заварку опционально можно уже с чем -нибудь в прикуску).
Нажмите на одну из кнопок соц.сетей и поделитесь с друзьями!