Цзинь Сы Дянь Хун (Золотой шелк)
Идеальный чай для любителей крепкого красного чая! Приглушённый фруктово-сливочный аромат и терпкий, с небольшой кислинкой многогранный вкус, меняющийся в зависимости от длительности и количества экспозиций. Хорошо сочетается со сладостями и десертом.
Цзинь Сы Дянь Хун, по-китайски 金丝滇红 (Золотой шёлк), широко известный в Китае как du Jinsi Liao или Xiaojinluo - ещё один яркий представитель юннаньских дяньхунов. Это приятный, с богатой вкусовой палитрой, красивый по внешнему виду, красный чай производится в Линьсане, Баошане, Фэнцине, Сишуанбаньна, Дэхуне и других местах на юге и юго-западе провинции Юньнань. Dianhong Jinsi изготавливается из молодых свежих листьев, покрытых пушистыми ворсинками, крупнолистового чайного дерева. Сухие чаинки тёмно-золотистого цвета имеют форму тонких изогнутых жгутиков, чем напоминают фуцзяньский Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови». К слову сказать, все юньнаньские дяньхуны схожи наличием цветочно-травяных, шоколадных, чуть медовых ароматов, глубоким, плотным вкусом и лёгкой кислинкой. Но различаются стойкостью к завариванию и доминированию одних нот над другими в общей гармонии чайного напитка.
5-7 грамм
120 мл
95-100°C
30-60 сек.
5-6 раз
Важно!
Соблюдайте режим заваривания, иначе крепко заваренный напиток будет излишне терпким и может испортить восприятие чая.
- Укрепляет иммунитет. Предотвращает кариес, укрепляет желудок и регулирует работу кишечника, помогает пищеварению, замедляет старение, снижает уровень сахара в крови, снижает кровяное давление, снижает уровень липидов в крови.
- Действует как лёгкое мочегонное средство, выводя лишнюю жидкость из организм; удаляет молочную и мочевую кислоту, избыток соли, вредные вещества и т.д., а также снимает отек, вызванный сердечными заболеваниями.
- Кофеин в чае способствует потоотделению и диурезу, тем самым ускоряя выведение молочной кислоты (вещества, которое заставляет мышцы чувствовать усталость) и других старых ненужных веществ в организме, достигая эффекта устранения усталости .
- Обладает детоксикационным эффектом питьевой воды из крана: теофиллин в красном чае поглощает тяжелые металлы и алкалоиды, выпадает в осадок и разлагается.
- Кофеин в чае стимулирует кору головного мозга, что способствует концентрации мышления и улучшению памяти.
- Оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие: полифенольные соединения в чае устраняют патогенные бактерии, что особенно полезно для пациентов с бактериальными заболеваниями и пищевыми отравлениями.
Нажмите на одну из кнопок соц.сетей и поделитесь с друзьями!