Китайский чай интернет-магазин
интернет - магазин китайского чая
Качественный чай напрямую с плантаций
0
Вход

Цзинь Сы Дянь Хун (Золотой шелк)

Цзинь Сы Дянь Хун (Золотой шелк)

Идеальный чай для любителей крепкого красного чая! Приглушённый фруктово-сливочный аромат и терпкий, с небольшой кислинкой многогранный вкус чайного напитка . Хорошо сочетается со сладостями и десертом.

Вес:
Кол-во:
- +
от 290.00 руб.

Описание
Вид: Красный чай
Название: Цзинь Сы Дянь Хун - Dianhong Jinsi - 金丝滇红 - Золотой шёлк
Производитель: ООО "Чайная фабрика Жуйи уезда Фэнцин"
Регион: Юньнань
Сбор: Осень 2023 г.
Аромат: В сухой заварке луговые травы, цветы, в чайном настое сладкий аромат сухофруктов с долгим шлейфом сливочного мороженого, не характерного для красных чаёв
Вкус: Многогранный, насыщенный, терпкий, меняется в зависимости от времени заваривания и количества проливов
Чайный настой: Яркий, красно-золотистый
Условия хранения: Хранить в герметичной непрозрачной упаковке в сухом месте
Срок годности: 36 месяцев
Упаковка: Пачка (250гр)

Цзинь Сы Дянь Хун (Золотой шёлк)  широко известный  в Китае как du Jinsi Liao или Xiaojinluo  - лучший представитель юннаньских дяньхунов. Чай высшего уровня мастерства!

Этот приятный, с богатой вкусовой палитрой, красивый по внешнему виду, полностью ферментированный красный чай производится в Линьсане, Баошане, Фэнцине, Сишуанбаньна, Дэхуне и других местах на юге и юго-западе провинции Юньнань.

Представленный на нашем сайте Dianhong Jinsi изготовлен из весеннего сырья отборного юньнаньского крупнолистного вида Mingqian  диких чайных деревьев, растущих на знаменитой горе Фэнцин.

чайные сады на горе Фэнцин

В  конце марта в горах ощущается дыхание ранней весны,  нежно-зеленые листья ярко блестят под солнцем. На высокой горе на высоте 2000-2600 метров в Фэнцине растут цветущие рододендроны, высокие сосны и дикие древние чайные деревья, разбросанные, как остатки жемчуга, в изумрудной зелени. Эти дикие древние чайные деревья сотни, а то и тысячи лет находятся под воздействием ветра и солнца, впитывая в себя ауру неба и земли.

Чайный район труднодоступен и удален от мест проживания, поэтому сбор чайных листьев всегда сопряжён  с огромным физическим напряжением, упорным трудом и  терпением чайных фермеров.

Сбор урожая проводят три раза в год: весной, летом и осенью.
В разные периоды сбора урожая качество Золотого шёлка меняется в зависимости от сезона. Самый лучший – весенний чай, когда маленькие почки только что проросли, но еще не до конца раскрылись. Они пухлые и твердые, с нежными листочками. Осенний чай приходится на сухой и прохладный сезон, рост и метаболизм чайных растений ослабевают, а готовый чай имеет низкую чистоту, и нежность не так хороша, как у весенних и летних чаёв.

собранный Цзинь Сы Дянь Хун

После обработки сухие чаинки Золотого шёлка приобретают тёмно-золотистый цвет, имеют форму тонких изогнутых жгутиков, чем напоминают фуцзяньский Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови». К слову сказать, все юньнаньские дяньхуны схожи наличием цветочно-травяных, шоколадных, чуть медовых ароматов, глубоким, плотным вкусом и лёгкой кислинкой. Но различаются стойкостью к завариванию и доминированию одних нот над другими в общей гармонии чайного напитка.

Золотой шелк

Аромат Золотого шёлка элегантный и стойкий, с бесконечным очарованием. Этот Дянхун высшего сорта изготовлен из едва распустившихся нежных, покрытых золотистыми ворсинками, почек, полностью обработанных вручную. Вкус дикого чая насыщенный, неукротимый, полный индивидуальности, не горький, но терпкий. Послевкусие длительное и сладкое. Чайный настой янтарный,  яркий, с золотыми кругами, освежающим ароматом и крепким вкусом.

При первом-втором заваривании густой чайный напиток источает слабый аромат диких орхидей и имеет насыщенный вкус.  Качественный чай можно узнать по первому глотку: он маслянистый, сладость сочетается с терпкостью, а затем быстро возвращается снова к сладости. Третья заварка крепка и чиста, проявляются цветочно-медовые ноты. Чай выдерживает до 6 завариваний, не теряя аромата и золотистого полупрозрачного цвета напитка.

Способ заваривания
количество заварки
5-7 грамм
количество воды
120 мл
температура воды
95-100°C
время заваривания
30-60 сек.
количество завариваний
5-6 раз

Важно!
Соблюдайте режим заваривания, иначе крепко заваренный напиток будет излишне терпким и может испортить восприятие чая.  


Полезные свойства
  • Укрепляет иммунитет. Предотвращает кариес, регулирует работу кишечника, помогает пищеварению, замедляет старение, снижает уровень сахара и липидов в крови, а также кровяное давление
  • Действует как лёгкое мочегонное средство, выводя лишнюю жидкость из организм; удаляет молочную и мочевую кислоту, избыток соли, вредные вещества и т.д., а также снимает отек, вызванный сердечными заболеваниями
  • Чай Золотой шёлк питает желудок, а не вредит ему. При регулярном употреблении уменьшает воспаление, защищает слизистую оболочку и оказывает терапевтическое воздействие на язву желудка
  • Обладает детоксикационным эффектом питьевой воды из крана: теофиллин в красном чае поглощает тяжелые металлы и алкалоиды, выпадает в осадок и разлагается
  • Кофеин в Золотом шелке стимулирует кору головного мозга, возбуждает нервный центр, способствует освежению и концентрации мышления. Чай также способен возбуждать сосудистую систему и сердце, тем самым усиливая сердцебиение, ускоряя кровообращение и обмен веществ
  • Оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие: полифенольные соединения в чае устраняют патогенные бактерии, что особенно полезно для пациентов с бактериальными заболеваниями и пищевыми отравлениями
Комментарии к товару
Будем благодарны за оставленный отзыв, комментарий
Текст отзыва*
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
добавить картинку
С этим товаром покупают:
Дянь Хун 1 кат. Дянь Хун 1 кат.
Вес:
от 160.00 руб.
нет в наличии