Чайная культура
Чайный ликбез. Что такое Хуэй Гань и Ча Ци
В широком смысле Хуэй Гань (回甘) относится к приятной чайной сладости, которая остается после того, как исчезает первоначальная горечь, ценное...
Гун Фу Ча: чайный ритуал или техника заваривания?
Сегодня мы погрузимся в мир Гун Фу Ча, увлекательной китайской чайной практики, сочетающей традиции с искусством заваривания.
Известные любители чая
От кинозвезд до вымышленных персонажей, певцов и королевы, чай завоевал множество сердец в реальном и вымышленном мире. Среди заядлых любителей...
Чайные блюда в Китае
Китайцы умеют использовать все доступные ресурсы, чтобы сделать блюдо вкусным. Чай, который в древние времена служил лекарством, теперь стал ...
Как купить чай в Китае?
Покупать чай в Китае - все равно что покупать хорошее вино дома. Вам нужно узнать о свойствах различных чаев, а затем попробовать их на вкус....
Традиционная китайская свадебная чайная церемония. Вещи, о которых вы могли не знать.
Чай в Китае играет значительную роль не только в повседневной жизни человека. Это неотъемлемый атрибут семейных торжеств, таких как помолвки...
Как пьют чай в Гонконге и на Тайване
В Китае наряду с традиционными способами приготовления чайного напитка возникают и уживаются новые, не менее оригинальные и самобытные.
Чаепитие этнических меньшинств в Китае. Тибетский чай.
Чаепитие, играющее не последнюю роль в повседневной жизни человека, очень разнообразно в способах приготовления чайного напитка и имеет ...
Что такое китайская чайная церемония и как правильно заваривать китайский чай, чтобы в полной мере раскрыть аромат и вкус этого напитка?...
Если вы зададите этот вопрос чайному гурману, то вероятно, получите ответ: «Никакой», ну или «Тот, который пить не стоит". Однако, если...