О зелёном чае

В чем разница между китайским и японским зеленым чаем? Кратко рассмотрим основные отличительные особенности зеленого чая этих двух стран.

Перед нами схема производства разных видов китайского чая. Таблица отражает только основные моменты и стадии обработки. 

Побывав на чайном рынке в уезде Тай Пин провинции Аньхой, где продают в основном выращенный здесь же зеленый чай Тай Пин Хоу Куй (Обезьяний...

Однажды, попробовав китайский зелёный чай, вы становитесь или его поклонником или, наоборот, морщитесь, вспоминая свой печальный опыт дегустации...