Новости

Польза чая улун Польза чая улун Польза чая улун

Чай, как известно, предназначен не только для утоления жажды, он помогает улучшить здоровье. В чайных листьях улуна 28 элементов, необходимых...

История чая улун История чая улун

История чая улун начинается с 17 века. В начале правления династии Цин (1644), в горной местности Уишань появился новый сорт  частично...

Как заваривать улун Как заваривать улун Как заваривать улун
Как заваривать чай улун? А точнее как правильно его заваривать, чтобы лист отдал настою весь свой вкус, аромат и при этом не горчил? Об этом...
Технология производства улунов Дун Дин и Алишань Технология производства улунов Дун Дин и Алишань Технология производства улунов Дун Дин и Алишань
В статье пойдет речь о технологии производства светлых тайваньских улунов на примере мануфактуры деревни Лугу (уезд Наньтоу, центральная часть ...
Хуан Цзинь Гуй (Золотая корица) Хуан Цзинь Гуй (Золотая корица)

Подробное описание Хуан Цзинь Гуй. Легенды и придания, технология изготовления чая Золотая корица. 

Чай улун от А до Я Чай улун от А до Я

Улун ча (по-китайски 乌龙茶)  или как его ещё называют оолонг в переводе с китайского означает «черный дракон». Этот вид относится к категории...

Уишаньские утесные улуны или Янь Ча Уишаньские утесные улуны или Янь Ча Уишаньские утесные улуны или Янь Ча

Янь Ча или утёсный чай - это общее название всех уишаньских утёсных улунов. Расположенный на севере провинции Фуцзянь, горный хребет Уи Шань...
Виды Те Гуань Инь: Цинсян, Нунсян и Таньбэй Виды Те Гуань Инь: Цинсян, Нунсян и Таньбэй Виды Те Гуань Инь: Цинсян, Нунсян и Таньбэй

Эта статья будет полезна и тем, кто уже знаком с чаем Те Гуань Инь и тем, кто только готовится попробовать и понять этот чай. Речь пойдёт о...